Datteln

Datteln – Nasch Dich durch die süße Vielfalt!

Datteln: Die süßen Alleskönner unter den Trockenfrüchten

Was ist karamellig-süß, wunderbar weich und vielseitig einsetzbar? Wir sprechen nicht von einer unserer Food-Innovationen, sondern von einer Leckerei, die seit Jahrtausenden geschätzt wird. Bühne frei für unsere Datteln! Hier findest Du alles, was Dein Trockenfrüchte-Herz begehrt: von der saftigen Medjool-Dattel über Bio-Datteln bis hin zur honig-süßen Deglet Nour. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und entdecke die köstliche Welt der getrockneten Datteln!

Eine süße Weltreise: Dattel-Sorten & ihre Herkunft

Kaum zu glauben, aber wahr: Es gibt weltweit mehr als tausend Dattelsorten! Doch keine Sorge, wir haben uns auf eine süße Reise begeben und die besten für Dich herausgepickt. Allen voran die Königin: die Medjool-Dattel! Sie ist noch weicher und süßer als ihre Kolleginnen, und ihr Geschmack erinnert an feines Karamell. Bei uns ist sie in der 1 kg-Packung in vielen Varianten erhältlich: besonders zart, extra groß oder in Bio-Qualität. Und wenn Du einfach nicht genug bekommst, sichere Dir direkt die 5 kg-Vorteilspackung unserer Medjool-Datteln mit Stein, der Bio-Medjool-Datteln und Premium-Medjool-Datteln. Du bevorzugst Datteln ohne Stein? Dann sind unsere Deglet-Nour-Datteln Dein Match. Im Vergleich zu Medjool-Datteln sind sie kleiner, bissfester und honigsüß. Und für Schoko-Fans? Unsere Datteln in Zartbitterschokolade vereinen natürliche Süße mit herber Kakaonote.

Du fragst Dich, wo sich diese süßen Schätze Dein ganzes Leben versteckt haben? Vermutlich am Persischen Golf – dort wurden sie bereits vor etwa 4000 Jahren kultiviert. Mittlerweile fühlen sie sich auch in subtropischen und tropischen Gebieten, wie in Israel, Spanien und Griechenland, Australien, Südamerika sowie Florida und Kalifornien, pudelwohl. Dort wachsen Datteln an Palmen, die nur etwa alle zwei Jahre Früchte tragen. Das Beste? Bei uns kannst Du die getrockneten Datteln ganzjährig kaufen! Damit die Früchte ihre natürliche Feuchtigkeit und Süße bewahren, ist es wichtig, wie Du die getrockneten Datteln aufbewahrst. Datteln lagerst Du richtig, indem Du sie luftdicht verpackt an einem kühlen sowie trockenen aufbewahrst. 

Dattelsirup als natürliche Zuckeralternative

Haushaltszucker war gestern, Dattelsüße ist heute! Und diese kommt in ganz unterschiedlichen Formen – ob Bio-Dattelzucker oder flüssiger Bio-Dattelsirup. Beide sind natürliche Zuckeralternativen für Deinen Kaffee, Dein Müsli oder Gebäck. Auch unser süßer Liebling, die Bio-Dattel-Haselnuss-Creme, ist ein echtes Highlight für Deinen Frühstückstisch. Du möchtest Dattelsüße selber machen? Für Dattelsirup brauchst Du nur zwei Zutaten: Datteln und Wasser! Weiche etwa 250 g entsteinte Datteln in 500 ml heißem Wasser ein, püriere alles und lasse die Mischung dann bei niedriger Hitze etwa 40 bis 60 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist. Anschließend durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen – fertig ist Dein natürlicher Süßstoff! Wenn es schnell gehen soll, kannst Du natürlich den fertigen Dattelsirup direkt bei uns kaufen.

Datteln für jede Gelegenheit: Rezepte & Verwendung in der Küche

Es muss schon etwas heißen, wenn eine Zutat sowohl im würzigen Speckmantel als auch in süßer Schokolade glänzt. Datteln sind mehr als nur ein Snack, sie sind echte Küchenstars! Lust auf einen cremigen Dattel-Curry-Dip oder einen intensiven Dattel-Frischkäse-Aufstrich? Kein Problem! Auch in süßen Kreationen wie Energy Balls machen die süßen Schätze etwas her. Unser Dattelbrot mit Mandeln darf natürlich auch nicht fehlen – dabei am besten für die extra Süße einen Hauch Dattelsirup verwenden! Ob in herzhaften Eintöpfen, als raffinierte Füllung für Gebäck oder als Basis für selbstgemachte Riegel – Datteln können einfach alles! Und glaub uns: Einmal in der Vorratskammer landen die Früchte garantiert in jedem Deiner Rezepte.

Jetzt Datteln kaufen & genießen!

Ob pur, in kreativen Rezepten oder als natürliche Süße – Datteln sind einfach unschlagbar! Stöbere durch unser Sortiment und finde Deine neuen Lieblingsdatteln, die wir Dir bequem nach Hause liefern. Ob samtige Medjool-Datteln, aromatische Deglet-Nour-Datteln ohne Stein oder süßer Dattelsirup – hier werden dattelsüße Träume wahr! Also, worauf wartest Du noch? Hol Dir den süßen Genuss direkt nach Hause!

FAQ – Alles, was Du über Datteln wissen musst

Wie gesund sind Medjool-Datteln?

Wir verzichten grundsätzlich darauf, Lebensmittel in die Kategorien „gesund“ und „ungesund“ einzuteilen, denn für uns ist in erster Linie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung gesund. In unserem Blogartikel „Was ist eigentlich gesund?“ erfährst Du mehr zu unserer Position. Allerdings sind unsere Medjool-Datteln unbehandelt: Sie kommen ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe aus und sind zudem ungeschwefelt.

Was ist der Unterschied zwischen Medjool-Datteln und Deglet-Nour-Datteln?

Medjool-Datteln sind größer, weicher und süßer mit einer karamelligen Note. Deglet-Nour-Datteln hingegen sind kleiner, haben eine festere Konsistenz und schmecken leicht honigsüß. Eines haben beide gemeinsam: Sie sind unfassbar lecker!

Wo wachsen Medjool-Datteln?

Die Dattelpalme mag es gern warm und sonnig (wer nicht, oder?). Zu den weltweit größten produzierenden Ländern gehören Ägypten, Saudi-Arabien, Iran, Algerien, Irak, Pakistan und Sudan. Unsere Datteln kommen aus Jordanien, Tunesien oder der Republik Südafrika. Da einige unsere Medjool-Datteln zudem aus Israel stammen, haben wir unsere Lieferant:innen angewiesen, dass wir nur Ware aus Gebieten kaufen, die nach 1967 nicht von Israel besetzt wurden.

Sind Medjool-Datteln getrocknet oder frisch?

Was das Dattel-Herz begehrt: Medjool-Datteln gibt es sowohl in frischer als auch in getrockneter Form. Frische Früchte sind für ihre weiche, fast cremige Konsistenz und ihren honig-karamelligen Geschmack bekannt. Mit einer Restfeuchte von etwa 20 % bieten sie einen angenehm saftigen Biss. Getrocknete Medjool-Datteln hingegen enthalten weniger Wasser, sind dadurch länger haltbar und haben einen intensiveren, konzentrierten Geschmack. Sie werden oft als klassische Trockenfrüchte angeboten für alle, die es besonders süß und aromatisch mögen.

Wie sollten Datteln gelagert werden und wie lange sind sie haltbar?

Datteln sollten kühl, trocken und luftdicht verpackt gelagert werden. Im Kühlschrank halten sie sich mehrere Monate, tiefgekühlt sogar noch länger – falls Du sie davor nicht längst vernascht hast!