Pay after 30 days.
Buy now: Organic tofu with olives 6 x 200g
As soon as you open its package, our tofu with olives surprises you with a delicious smell that takes you directly to a Greek island. Refined with sun-dried tomatoes, our tofu with olives is a true Mediterranean experience which will make you want to try so many new recipes! Thanks to the fabulous combination of dried tomatoes and olives with the delicate taste of tofu, KoRo's olive Mediterranean tofu is the perfect fit for countless culinary creations. Gently fried or roasted, this tofu is also delicious in its natural version on a slice of dark bread, or blended to create a delicate spread or sauce. The perfect ingredient for your creations Vegetarians and vegans are often looking for new and different alternatives to meat, which at the same time can offer a comparably intense taste experience. Thanks to the fresh and tasty combination of tomatoes and olives with which it is refined, our tofu has a pleasantly characteristic flavour unlike many other tofu varieties availab
Average nutritional values | per 100 g |
---|---|
Calorific value (in kj/kcal) | 588 / 141 |
Fat | 8.6 g |
thereof saturated fatty acids | 1.5 g |
Carbohydrates | 0.6 g |
thereof sugar | 0 g |
Dietary fiber | 2.1 g |
Protein | 14 g |
Salt | 1.3 g |
Product number: | TOFU_009_T6 |
---|---|
Best before date | 12.09.2024 |
Origin | Austria |
Organic Origin | EU-/Non-EU agriculture |
Content | 1.2 kg |
Manufacturer | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654787467 |
Data sheet | Specification |
Organic control body & Organic origin |
|
Nutrition traces | Nutrition traces |
Shipping | Delivery time outside of Germany |
Company |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Storage Advice | Store at room temperature. Once opened, keep in the fridge (+ 2 ° C to + 6 ° C) and finish it up within a few days. |
Ingredients | Water, 16% SOYBEANS*, 9% olives*, sunflower oil*, dried tomatoes*, salt, brandy vinegar*, spices*, herbs*, dextrose*, coagulant: Calcium sulfate *from certified organic agriculture |
Trade Name | Bio tofu with olives |
Label note | Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description. |
Press & Resellers | Download cropped photo |
Production
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Aber auch der Anbau in Deutschland steigt seit einigen Jahren stetig an.
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
Unter Zugabe von Calciumsulfat als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit klein gehackten Oliven und getrockneten Tomaten in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke.
This is how the price has developed over time
All data without guarantee!
Login
A clear recommendation to buy!
Yummy olives tofu
Delicious but very soft tofu
Super!
Also tastes insanely good pure.
Taste quite great class
Excellent product
Make your order free of shipping costs! 🤑
As long as new products don't have pretty photos yet, you save the shipping costs.