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Buy now: Organic buckwheat flakes 3kg
Oh, the holy rolled oats – an absolute staple in many kitchens worldwide. But what if you have enough? Could something worthy replace it? What if maybe, just maybe, you have always overlooked it, dazzled by its more famous relative? Well, now it's its time to shine! Clear the stage for our organic rolled buckwheat! Get ready to fall in love with a super versatile oat alternative which will surely bring new energy to your breakfasts.
Recipes with buckwheat flakes
Before we get to how versatile and amazing our organic rolled buckwheat is, let us take care of that question mark on your forehead: what is buckwheat? Buckwheat is a pseudo-grain because it does not belong to the family of grasses or cereals, but can be used in almost any context in the same way. How? We'll explain that to you now. The best and perhaps most reassuring thing first: You can basically prepare our organic buckwheat flakes in the same way you did your beloved oat flakes. However, buckwheat takes it a step further! The taste is intense, wonderfully nutty, and will elevate your breakfast. We recommend you drizzle your buckwheat porridge with one of our legendary nut butters, or with freeze-dried fruits for that additional crunch. But a delicious porridge is not all our buckwheat can do! You can also bake with it; from juicy bread and cakes, to sweet waffles and pancakes, no goal is too ambitious for it. Our organic rolled buckwheat also have a lot to offer from a nutritional perspective: with 3.7g of it per 100g, they are a great source of fibre, and are also low in fat (1.73g/100g).
Get your rolled buckwheat in bulk!
Our buckwheat is 100% organically grown in Europe. With our 3 kg special pack you can now have fun with your breakfast for a very long time, they won't run out so quickly. Order our organic buckwheat flakes now and set new muesli standards!
| Average nutritional values | per 100 g |
|---|---|
| Calorific value (in kj/kcal) | 1467 / 346 |
| Fat | 1.73 g |
| thereof saturated fatty acids | 0.4 g |
| Carbohydrates | 71 g |
| thereof sugar | 0 g |
| Dietary fiber | 3.7 g |
| Protein | 9.8 g |
| Salt | 0 g |
| Product number: | BUCH_002 |
|---|---|
| Best before date | 08.08.2025 |
| Origin | Poland, Lithuania, Estonia, Latvia, Germany, Sweden |
| Origin (Processing) | Germany |
| Organic Origin | EU Agriculture |
| Content | 3 kg |
| Manufacturer | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335831168 |
| Data sheet | Specification |
| Organic control body & Organic origin |
|
| Nutrition traces | Nutrition traces |
| Shipping | Delivery time outside of Germany |
| Company |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Storage Advice | Store in a cool and dry place. |
| Ingredients | 100 % buckwheat* *from organic farming |
| Cross contamination | May contain traces of GLUTEN, PEANUTS, SOY, MILK (LACTOSE), NUTS, SESAME and LUPINES. |
| Trade Name | Organic buckwheat flakes |
| Label note | Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description. |
| Press & Resellers | Download cropped photo |
Varieties & origins
Buckwheat
Buckwheat seeds have a greenish to beige coloration, and in shape they remind tiny pyramids. They are perfect to sprout, added to your porridge, and fit deliciously in a variety of recipes.
Buckwheat originally comes from Asia; arrived in Europe in the early Middle Ages, buckwheat has a short period of growth and thrives on lean soil, but is sensitive to cold. It has been a staple of Eastern European cuisine since ancient times, and Russia is the first documented country to have cultivated buckwheat. In 2017, 3.8 million tons of buckwheat were harvested worldwide. China is the largest producer of buckwheat, followed closely by Russia.
Production
Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.
Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.
Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.
Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.
Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.
Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.
This is how the price has developed over time
All data without guarantee!
Bei einer kühlen und trockenen Lagerung sind die Buchweizenflocken in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 12 Monate ab Produktionsdatum haltbar.
Buchweizenflocken enthalten von Natur aus kein Gluten. Dennoch kann es je nach Anbaugebiet bei der Ernte oder der Verarbeitung unserer Bio-Buchweizenflocken zu Kontaminationen mit glutenhaltigem Getreide kommen.
Anders als Haferflocken weisen Buchweizenflocken einen intensiven nussigen Geschmack auf. Sie sind zudem fettarm (1,73 g/100 g) und eine Ballaststoffquelle (3,7 g/100 g). Die Buchweizenflocken von KoRo stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und kommen ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe aus. Mit der praktischen 3 kg-Vorteilspackung sicherst Du Dir einen langfristigen Vorrat.
Ja, unsere Buchweizenflocken stammen aus biologischem Anbau.
What others say about Organic buckwheat flakes 3kg
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4-5 star reviews 🙂
Super for muesli
1-3 star reviews 🙃
__TS_HEADLINE__
Contains indestructible lectins
So good to add to porridge
Price-performance ratio just bomb
OK but needs improvement
Good quality
Zu kurze Haltbarkeit
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Das MHD kannst Du vor Kauf immer auf der Produktseite nachlesen und dann entscheiden. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
ABSOLUTELY RECOMMENDABLE!
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KoRo Handels GmbH
15.05.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)