Voici l'une des meilleurs recettes de brownies, classique et inratable !
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Étape 1/4
Mettez le beurre et les pépites de chocolat dans une casserole et faites fondre le tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Incorporez ensuite le sucre à l'aide d'un fouet.
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Étape 2/4
Laissez ensuite refroidir à température ambiante et incorporez brièvement les œufs un par un à l'aide d'un fouet. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique avec le cacao en poudre et tamisez le tout sur la masse de chocolat.
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Étape 3/4
Incorporez les ingrédients secs et les cacao nibs. À ce stade, vous pouvez ajouter des noix hachées en option - cela donnera aux brownies un croquant supplémentaire ! Chemisez un moule avec un peu de graisse de coco et versez la pâte dedans. Faites cuire la pâte à 180 °C pendant 20 minutes.
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Étape 4/4
Vous pouvez décorer la pâte avec des noix hachées ou des pépites de chocolat blanc ou saupoudrer les brownies de cacao en poudre pour leur donner un goût de chocolat supplémentaire. Les brownies sont particulièrement délicieux accompagnés de glace ou de crème.
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