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Chocolat blanc vegan maison

Facile 25 mars 2025
Temps de préparation :
5 Min.
Temps de cuisson / repos :
1 h

Le chocolat blanc vegan est difficile à trouver, alors autant le faire soi-même ! En plus, vous pouvez adapter la quantité de sucre selon votre souhait.

1 Pointe de couteau Sucre de coco
1 Pointe de couteau Fève tonka
60 Purée de noix de coco
1 Pointe de couteau Sel
1 Pointe de couteau Vanille
3 CS Sirop d'agave
30 Huile de coco
  • Étape 1/5

    Faites fondre le beurre de cacao, la purée de coco et l'huile de coco au bain-marie jusqu'à obtention d'une masse lisse et liquide.

  • Étape 2/5

    Retirez du bain-marie et ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez bien.

  • Étape 3/5

    Versez ensuite la pâte liquide dans un (ou plusieurs) moule(s) en silicone.

  • Étape 4/5

    Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que la masse puisse durcir.

  • Étape 5/5

    Laissez ensuite reposer encore quelques instants à température ambiante pour que tout l'arôme puisse se développer. Vous pouvez maintenant vous régaler !