Un gâteau à la courge sans cuisson, pour se régaler au goûter sans allumer le four !
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Étape 1/7
Mixez la farine de noix de coco et les flocons d'avoine pour avoine une farine fine.
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Étape 2/7
Ajoutez une pincée de sel, quatre cuillères à soupe de sucre de fleur de coco, 200 millilitres de lait de coco et un peu d'eau et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
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Étape 3/7
Versez la pâte dans un plat. Le mélange a une consistance plutôt sèche, il faut donc bien le presser dans le moule.
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Étape 4/7
Placez au congélateur.
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Étape 5/7
Pour faire la crème, mixez les noix de cajou, la purée de potiron, le sirop d'érable, une pincée de sel, deux cuillères à soupe d'huile de coco et 200 millilitres de lait de coco jusqu'à ce que le tout soit homogène et lisse.
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Étape 6/7
Versez la crème sur la base.
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Étape 7/7
Saupoudrez un peu de sucre de coco mélangé à la cannelle sur le gâteau et placez à nouveau quelques heures au frigo.
Produits correspondants
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Flocons d'avoine fins bio 2,5 kgQuantité: 2,5 kgContenu : 2.5 kilogramme (2.70 CHF* / 1 kilogramme)
6.75 CHF* 2.70 CHF* pour 1 kg -
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Pas en stock
Lait de coco bio 400 mlQuantité: 400 mlContenu : 0.4 litre (6.25 CHF* / 1 litre)
Variantes de 2.25 CHF*2.50 CHF* 6.25 CHF* pour 1 L -
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Purée de potiron 425 gQuantité: 425 gContenu : 0.425 kilogramme (7.06 CHF* / 1 kilogramme)
3.00 CHF* 7.06 CHF* pour 1 kg -
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Cannelle de Ceylan en poudre bio 500 gContenu : 0.5 kilogramme (27.00 CHF* / 1 kilogramme)
13.50 CHF* 27.00 CHF* pour 1 kg
