Gâteau courge, coco et chocolat

Name: Gâteau courge, coco et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 tasse Purée de courge; 1.5 tasse Sirop d'érable; 3 CS Huile de coco; 1 Oeufs; 3 CS Boisson végétale; 1 unité Gousse de vanille; 1 Farine de pois-chiches; 0.5 Cacao en poudre; 0.5 cc Levure; 1 cc Cannelle; 0.25 cc Noix de muscade; 0.5 cc Gingembre moulue; 0.5 cc Cardamome; 0.25 cc Sel; 0.5 Coco râpée; 0.5 Pépites de chocolat

Moyen 25 mars 2025

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de cuisson / repos :

1 h

Un gâteau riche en saveur, bien chocolaté et à base de courge avec une note de noix de coco.

Ingrédients pour

1,5 tasse	Purée de courge
1,5 tasse	Sirop d'érable
3 CS	Huile de coco
1	Oeufs
3 CS	Boisson végétale
1 unité	Gousse de vanille
1	Farine de pois-chiches
0,5	Cacao en poudre
0,5 cc	Levure
1 cc	Cannelle
0,25 cc	Noix de muscade
0,5 cc	Gingembre moulue
0,5 cc	Cardamome
0,25 cc	Sel
0,5	Coco râpée
0,5	Pépites de chocolat

Étape 1/5
Préchauffez le four à 180°.
Étape 2/5
Mélangez la purée de courge, le sirop d'érable, l'huile de coco, l'œuf, la vanille et la boisson végétale jusqu'à consistance lisse.
Étape 3/5
Mélangez ensuite la farine, le cacao, la levure chimique, le sel et les épices dans un bol séparé.
Étape 4/5
Versez la pâte dans un moule à cake et décorez-la selon vos envies avec deux ou trois cuillères à soupe de flocons de noix de coco et de chocolat.
Étape 5/5
Enfournez pour 55-60 minutes.

Gâteau courge, coco et chocolat

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