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Houmous de lupin

Facile 24 février 2021
Temps de préparation :
10 Min.

Changez du houmous classique en testant cette variante au lupin !

2 CS Tahin
190 g Lupin en saumure
1 cc Cumin
1 cc Gros sel
1 unité Gousses d'ail
1 cc Coriandre (moulue)
3 CS Huile d'olive
1 pincée Curcuma (moulu)
1 pincée Cardamome (moulue)
  • Étape 1/2

    Mixez tous les ingrédients en purée crémeuse dans un mixeur.

  • Étape 2/2

    Toppings : un peu d'huile d'olive et/ou de tahin, de sésame et de cumin noir. (Les lupins peuvent être remplacés par des pois chiches)

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