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Pancakes au sarrasin et à l'amarante soufflée

Name: Pancakes au sarrasin et à l'amarante soufflée
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Flocons de sarrasins; 20 g Sucre de coco; 1 cc Levure; 375 ml Boisson de soja; 25 g Amarante soufflée; 5 unité Dattes (pour la crème); 4 unité Ananas congelé (pour la crème); 15 g Framboises séchées (pour la crème); 40 ml Boisson de soja (pour la crème)

Facile 19 février 2024

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de préparation :

10 Min.

Découvrez cette variante de pancakes sans gluten avec de l'amarante et du sarrasin.

Ingrédients pour

150 g	Flocons de sarrasins
20 g	Sucre de coco
1 cc	Levure
375 ml	Boisson de soja
25 g	Amarante soufflée
5 unité	Dattes (pour la crème)
4 unité	Ananas congelé (pour la crème)
15 g	Framboises séchées (pour la crème)
40 ml	Boisson de soja (pour la crème)

Étape 1/3
Mettez tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2/3
Préchauffez la poêle, versez la pâte et remuez pour former de petites crêpes. Faites revenir à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 3/3
Pour la crème, trempez les dattes dans la boisson au soja et mixez-les avec les morceaux d'ananas et les framboises dans un mixeur.

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