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Tarte à l'avoine et à la noix de coco

Name: Tarte à l'avoine et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Yoghourt au soja et à la noix de coco; 60 g Farine de coco; 30 g Puissance d'alimentation; 55 g Erythritol; 20 g Sucre de coco; 40 g Flocons de noix de coco; 10 g Sirop de date; 25 ml Boisson à la noix de coco; 20 g Farine de coco (fond); 10 g Noix de coco râpée (base); 20 g Flocons d'avoine (fond); 15 g Flocons de soja (base); 15 g Sirop de dattes (base); 55 ml Boisson à la noix de coco (base); 3 CS Yoghourt de soja à la noix de coco (garniture); 3 CS Flocons de noix de coco (garniture)

Moyen 19 février 2024

Temps de préparation :

10 Min.

Temps de cuisson / repos :

1:10 h

Alors, si ce n'est pas une splendeur ! Un super gâteau de fête. Tu ne crois pas ?

Ingrédients pour

500 g	Yoghourt au soja et à la noix de coco
60 g	Farine de coco
30 g	Puissance d'alimentation
55 g	Erythritol
20 g	Sucre de coco
40 g	Flocons de noix de coco
10 g	Sirop de date
25 ml	Boisson à la noix de coco
20 g	Farine de coco (fond)
10 g	Noix de coco râpée (base)
20 g	Flocons d'avoine (fond)
15 g	Flocons de soja (base)
15 g	Sirop de dattes (base)
55 ml	Boisson à la noix de coco (base)
3 CS	Yoghourt de soja à la noix de coco (garniture)
3 CS	Flocons de noix de coco (garniture)

Étape 1/9
Tapisser le petit moule à gâteau d'un papier sulfurisé rond et préchauffer le four à 160 degrés à air chaud.
Étape 2/9
Pour le fond, pétrissez bien les ingrédients de manière à obtenir une pâte facile à façonner.
Étape 3/9
Presser la masse friable pour former un fond plat et précuire pendant 20 minutes à 160 degrés.
Étape 4/9
Pour la garniture à la noix de coco, mélanger 500 g de yaourt au soja et à la noix de coco avec la farine de noix de coco et la fécule de manière à obtenir un mélange légèrement moelleux.
Étape 5/9
Ajoutez délicatement le sucre de coco, l'érytritol et la noix de coco râpée. Ensuite, divisez la masse en deux parties égales.
Étape 6/9
Bien mélanger les ingrédients de la farce.
Étape 7/9
Sur le fond légèrement refroidi, on étale maintenant une couche de crème à la noix de coco, puis la garniture rose et enfin une nouvelle couche de crème à la noix de coco.
Étape 8/9
Le tout est mis au four pendant 50 minutes à 160 degrés.
Étape 9/9
Laisse refroidir le gâteau avant de l'habiller de noix de coco râpée. C'est prêt !

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