Envie de pâtes crémeuses et gourmandes en version veggie ? Voici la recette qu'il vous faut : des pâtes carbonara avec un bacon vegan !
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Étape 1/5
Faites griller le bacon vegan selon les instructions du paquet.
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Étape 2/5
Pendant ce temps faites cuire les pâtes al dente.
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Étape 3/5
Dans une poêle séparée, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis ajoutez l’ail et faites revenir pendant 2 à 3 minutes.
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Étape 4/5
Versez la crème végétale et incorporez 2-3 louches d'eau de cuisson des pâtes. Assaisonnez avec du sel Kala Namak, la levure maltée, le curcuma, le jus de citron, sel et poivre.
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Étape 5/5
Ajoutez les pâtes à la sauce, incorporez environ 3/4 du bacon et mélangez bien le tout. Disposez dans des assiettes et garnissez avec le reste de bacon et de persil frais. Assaisonnez à nouveau avec du poivre fraîchement moulu.
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Levure maltée 500 gContenu : 0.5 kilogramme (31.00 CHF* / 1 kilogramme)
15.50 CHF* 31.00 CHF* pour 1 kg
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