Farine de riz gluant 1 kg

3.75 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Farine de riz gluant finement moulue
100% farine de riz
Pour les mochis, les nouilles de riz et les desserts
Idéale pour lier les sauces
Emballage économique de 1 kg

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En stock, délai de livraison estimé entre 4 - 6 jours

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Votre amour pour le Japon va au-delà des séries animées et vous avez une passion pour la cuisine japonaise ? Alors nous avons quelque chose pour vous ! Avec notre farine de riz gluant, à vous les mochis faits maison, les boulettes de taro et des nouilles de riz. La farine de riz gluant est fabriquée à partir des grains de riz gluant blanc et elle est idéale pour la cuisine et la pâtisserie ainsi que pour épaissir les sauces. Commandez dès maintenant notre farine de riz gluant en pack économique de 1 kg et découvrez la variété des utilisations possibles !

Faire ses mochis - recette super simple !

Le mochi est une sorte de gâteau de riz japonais traditionnellement servi le jour de l'an. Mais la petite friandise est également très appréciée dans nos pays. Avec notre farine de riz gluant, vous pouvez facilement préparer vous-même la spécialité japonaise. Pour ce faire, mélangez la farine de riz gluant avec de l'eau, du lait ou du lait de coco et faites chauffer dans une casserole à feu moyen - car la farine de riz gluant ne développe ses propriétés collantes que lorsqu'elle est chauffée. Pour que la masse prenne la texture souhaitée, vous devez la pétrir avec une cuillère ou une spatule en bois. Si la pâte a une consistance ferme et collante, il faut la laisser refroidir légèrement avant l'étape suivante. Déposez-la ensuite sur un plan de travail fariné et formez des boules. Selon le goût que vous souhaitez, vous pouvez les garnir de pâte de haricots rouges sucrées, de fromage frais, de la pâte de prune, de la crème glacée ou de la crème au chocolat. Bon appétit!

Farine de riz gluant en pack économique de 1 kg

Notre farine de riz gluant est fabriquée à partir de riz gluant blanc et a une consistance fine et poudreuse. Elle peut être utilisée non seulement pour la préparation du mochi japonais, mais aussi pour de nombreuses autres recettes de cuisine et de pâtisserie. Elle est également idéale pour lier les sauces. Commandez dès maintenant notre farine de riz gluant dans le pack économique de 1 kg.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1477 / 348
Lipides	0.92 g
dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	78 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	1.2 g
Protéines	6.3 g
Sel	0 g

Réf. produit :	REIS_017
DDM	18.09.2025
Origine	Italie
Origine (transformation)	Italie
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4255582803891
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100% farine de riz
Dénomination de vente	farine de riz gluant
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.

Évolution des prix

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Questions & réponses Farine de riz gluant 1 kg

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Pour quelles recettes puis-je utiliser la farine de riz gluant ?

Avec notre farine de riz gluant, vous pouvez, par exemple, préparer le célèbre mochi de gâteau de riz japonais. Ou vous pouvez l'utiliser pour faire des nouilles de riz et divers desserts. Vous pouvez également utiliser de la farine de riz gluant pour faire des recettes de gâteaux classiques. La farine poudreuse fine convient également pour lier les sauces.

De quoi est faite votre farine de riz gluant ?

Contrairement à la farine de riz blanc, qui est principalement fabriquée à partir de riz blanc à grains longs, ou à notre farine de riz complet biologique à base de riz brun, notre farine de riz gluant est composée à 100 % de riz gluant blanc. En conséquence, elle déploie sa consistance collante bien connue lorsqu'elle est chauffée - contrairement à d'autres types de farine.

Comment conserver la farine de riz gluant et combien de temps ?

Comme tous les types de farine, vous devez stocker la farine de riz gluant dans un endroit sec et frais et la protéger de la lumière. Ainsi, il conserve la haute qualité à laquelle vous êtes habitué chez KoRo. Dans des conditions de stockage optimales, la farine de riz gluant peut être conservée dans son emballage d'origine non ouvert pendant au moins 12 mois à compter de la date de production.