Tarte à l'avoine et à la noix de coco

Name: Tarte à l'avoine et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Yoghourt au soja et à la noix de coco; 60 Farine de coco; 30 Puissance d'alimentation; 55 Erythritol; 20 Sucre de coco; 40 Flocons de noix de coco; 10 Sirop de date; 25 Boisson à la noix de coco; 20 Farine de coco (fond); 10 Noix de coco râpée (base); 20 Flocons d'avoine (fond); 15 Flocons de soja (base); 15 Sirop de dattes (base); 55 Boisson à la noix de coco (base); 3 CS Yoghourt de soja à la noix de coco (garniture); 3 CS Flocons de noix de coco (garniture)

Moyen 25 mars 2025

Temps de préparation :

10 Min.

Temps de cuisson / repos :

1:10 h

Alors, si ce n'est pas une splendeur ! Un super gâteau de fête. Tu ne crois pas ?

Ingrédients pour

500	Yoghourt au soja et à la noix de coco
60	Farine de coco
30	Puissance d'alimentation
55	Erythritol
20	Sucre de coco
40	Flocons de noix de coco
10	Sirop de date
25	Boisson à la noix de coco
20	Farine de coco (fond)
10	Noix de coco râpée (base)
20	Flocons d'avoine (fond)
15	Flocons de soja (base)
15	Sirop de dattes (base)
55	Boisson à la noix de coco (base)
3 CS	Yoghourt de soja à la noix de coco (garniture)
3 CS	Flocons de noix de coco (garniture)

Étape 1/9
Tapisser le petit moule à gâteau d'un papier sulfurisé rond et préchauffer le four à 160 degrés à air chaud.
Étape 2/9
Pour le fond, pétrissez bien les ingrédients de manière à obtenir une pâte facile à façonner.
Étape 3/9
Presser la masse friable pour former un fond plat et précuire pendant 20 minutes à 160 degrés.
Étape 4/9
Pour la garniture à la noix de coco, mélanger 500 g de yaourt au soja et à la noix de coco avec la farine de noix de coco et la fécule de manière à obtenir un mélange légèrement moelleux.
Étape 5/9
Ajoutez délicatement le sucre de coco, l'érytritol et la noix de coco râpée. Ensuite, divisez la masse en deux parties égales.
Étape 6/9
Bien mélanger les ingrédients de la farce.
Étape 7/9
Sur le fond légèrement refroidi, on étale maintenant une couche de crème à la noix de coco, puis la garniture rose et enfin une nouvelle couche de crème à la noix de coco.
Étape 8/9
Le tout est mis au four pendant 50 minutes à 160 degrés.
Étape 9/9
Laisse refroidir le gâteau avant de l'habiller de noix de coco râpée. C'est prêt !

Tarte à l'avoine et à la noix de coco

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