Facile
30 janvier 2018
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
15 Min.
Découvrez un classique de la cuisine allemande en version végétale : la salade d'oeufs bien crémeuse, à partir de pois-chiches et du sel Kala Namak au goût d'oeuf.
-
Étape 1/6
Ecrasez les pois chiches et la mayonnaise en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée
-
Étape 2/6
Faites cuire les pâtes et ajoutez au mélange pois chiches-mayo.
-
Étape 3/6
Ciselez très finement l'oignon et la ciboulette et incorporez au mélange.
-
Étape 4/6
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curcuma.
-
Étape 5/6
Ajoutez le Kala Namak avant de servir.
-
Étape 6/6
Dégustez tel quel ou en sandwich.
Les avis sur Salade d'œufs vegan