Voici la recette d'un délicieux gâteau façon entremet avec une base aux noisettes, un insert à la pomme et une délicieuse crème recouverte de copeaux de chocolat. Un pur délice.
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Étape 1/5
Mélangez le beurre/magarine, le sucre de coco, les noisettes moulues, les jaunes d'œufs et la levure chimique.
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Étape 2/5
Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les au mélange..
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Étape 3/5
Versez dans un moule à charnière de 26 cm et faire cuire 20 minutes à 180 degrés à chaleur tournante, puis laissez refroidir.
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Étape 4/5
Mélangez le jus de pomme, le jus de citron, le pudding en poudre et le sucre de fleur de coco et portez à ébullition. Retirez du feu, ajoutez les jaunes d'œufs et le beurre/magarine afin d'éviter la formation de grumeaux. Laissez ensuite refroidir en remuant régulièrement.
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Étape 5/5
Fouettez la crème avec le sucre vanillé et répartissez sur la crème. Ajoutez du chocolat noir râpé sur le dessus.
Produits correspondants
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Jus de pomme trouble en cubi 5 LContenu : 5 litre (2.90 CHF* / 1 litre)
14.50 CHF* 2.90 CHF* pour 1 L -
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Sucre vanillé Bourbon bio 250 gContenu : 0.25 kilogramme (70.00 CHF* / 1 kilogramme)
17.50 CHF* 70.00 CHF* pour 1 kg
Les avis sur Entremet aux pommes, noisette et à la crème