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Riz au lait aux noix de cajou

Facile 25 mars 2025
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
5 Min.

En quelques minutes, tu peux préparer ce délicieux riz au lait purement végétal avec des protéines supplémentaires.

1 cc Épices de votre choix (tonka, cannelle, spéculoos)
1 CS Muscadelle
1 pincée Sel
1 unité Gousse de vanille
30 poudre de protéines végétales
150 Eau
50 Noix de cajou (non salées)
2 CS Noix
1 cc édulcorants (érythritol, sirop d'agave, panela)
120 Riz
1 unité petite banane
  • Étape 1/5

    Préparer un lait de noix avec les noix de cajou et l'eau dans un mixeur haute performance.

  • Étape 2/5

    Les ajouter au riz dans une casserole, ajouter la pulpe de vanille, le sel et porter à ébullition.

  • Étape 3/5

    Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir un peu.

  • Étape 4/5

    Ce n'est qu'ensuite qu'il faut ajouter la poudre de protéines et la purée de noix de cajou et bien mélanger.

  • Étape 5/5

    Dresser dans une coupe. Garnir de rondelles de banane et de noix.