On ne se lasse jamais de ce classique : des biscuits vegan à la purée de cacahuète et aux pépites de chocolat.
| 1 pincée | Sel |
| 70 | Purée de pomme |
| 70 | Pépites de chocolat |
| 50 | Purée de cacahuètes |
| 40 | Sucre de coco |
| 1 CS | Œuf de lin |
| 150 | Farine d'avoine |
| 1 cc | Poudre à lever |
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Étape 1/5
Préchauffez le four à 180 degrés, chaleur tournante. Mélangez les graines de lin avec l'eau et laissez gonfler l'œuf de lin pendant 10 à 15 minutes pendant que vous mélangez les autres ingrédients.
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Étape 2/5
Mélangez tous les ingrédients secs (farine d'avoine, levure chimique, sucre de fleur de coco, sel) dans un saladier. Mélangez les ingrédients humides (purée de cacahuètes, pulpe de pommes) et ajoutez-les aux ingrédients secs.
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Étape 3/5
Si la pâte est trop sèche, ajoutez encore un peu de boisson végétale. Ajoutez également le chocolat coupé en petits morceaux.
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Étape 4/5
Formez des biscuits avec la pâte, et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 5/5
Ensuite, faites cuire les biscuits au four pendant 10 à 15 minutes.
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