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Acquista ora: Bistecca di seitan vegan al naturale bio | 12 x 250 g
Facciamo un piccolo gioco di associazione! Se vi diciamo grano a cosa pensate? Con le nostre doti di chiaroveggenza, possiamo facilmente immaginare che con questa parola vi vengano subito in mente immagini di deliziosi piatti di pasta o il profumo del pane appena sfornato. Ma non si tratta di questo, bensì di qualcosa di completamente diverso: Seitan!!
Seitan: Il versatile sostituto della carne a base vegetale
Il seitan è un prodotto a base di glutine. Il glutine, chiamato anche glutine di grano, è la proteina del grano e un componente naturale del popolare cereale. Questo si ottiene quando l'acqua viene mescolata alla farina di frumento e l'amido viene lavato via. Suona complicato, no? La massa di glutine può essere utilizzata per creare una miriade di prodotti deliziosi, e naturalmente noi di KoRo non possiamo tenervelo nascosto: Alle proteine del grano abbiamo aggiunto fiocchi d'avena, olio di girasole, farina e spezie e ne abbiamo ricavato un articolo da leccarsi i baffi: la bistecca di seitan vegan al naturale, bio!
Bistecca di seitan come sostituto della carne
Con la nostra bistecca di seitan, a differenza degli straccetti di seitan KoRo in barattolo, otterrete una steak vera e propria. Sta a voi decidere se metterla intera sulla griglia o se tagliarla a pezzi per una successiva lavorazione. Piccolo consiglio: come per il tofu, potete tranquillamente marinarla e darle così un tocco personale! In alternativa, potete tagliarla a strisce di 1,5 cm di spessore e friggerle in una padella con un po' di olio a fuoco medio per un minuto e mezzo per lato. Altrimenti, potete spennellare le strisce di seitan con un po' d'olio e metterle su una teglia in forno a 150° C (calore superiore e inferiore) per 14 minuti. Infine, perchè non provare a sminuzzare la bistecca e trasformarla in ragù di seitan, cotoletta di seitan, medaglioni di seitan o stufato di verdure di seitan? Cercate una versione più saporita? Provate la nostra variante mediterranea o trovate quello che cercate nella nostra vasta gamma di alternative alla carne!
Acquista bistecca di seitan bio
Oltre alle numerose possibilità di preparazione, la bistecca di seitan biologico KoRo nella varietà naturale presenta un altro vantaggio decisivo: il glutine che contiene è ricco di proteine, rendendo il prodotto una vera e propria fonte proteica! Inoltre, la bistecca contiene solo ingredienti vegani provenienti da agricoltura biologica. Ordina subito la nostra bistecca di seitan vegana biologica in formato extra!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1107 / 265 |
| Grassi | 15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.7 g |
| Carboidrati | 11 g |
| di cui zuccheri | 1.5 g |
| Fibra alimentare | 2.9 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 1.6 g |
Tagliare a fette di circa 1,5 cm di spessore. In padella: cuocere a fuoco medio (100ºC) per un minuto e mezzo su ogni lato. In forno: cuocere a 150ºC per 14 minuti.
| Codice prodotto: | STEAK_001_T12 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 08.04.2026 |
| Origine | Francia (olio di girasole, fiocchi di avena, soia), Spagna (olio di girasole, fiocchi di avena), Romania (olio di girasole, glutine di frumento) |
| Origine (lavorazione) | Spagna |
| Origine bio | Agricoltura UE/non UE |
| Contenuto | 3 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4255582803068 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero (0°C-6°C) e consumare entro 48 ore. |
| Ingredienti | Acqua, 23,3% SEITAN* (GLUTINE DI GRANO), olio di semi di girasole*, FIOCCHI D'AVENA*, SOIA testurizzata*, cipolla*, FARINA DI GRANO*, SALSA DI SOIA* (acqua, fagioli di SOIA*, FRUMENTO integrale*, sale), sale marino, brodo vegetale* (sale marino, farina di riso*, estratto di lievito*, cipolla*, aglio*, olio di semi di girasole*), spezie*, addensante: gomma di carruba* *da agricoltura biologica certificata |
| Contaminazione crociata | Può contenere UOVA, ARACHIDI, LATTE (LATTOSIO), SEDANO, SENAPE, SESAMO, MANDORLE e NOCCIOLE. |
| Denominazione di vendita | Alternativa alla carne a base di glutine di grano |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
Le informazioni potrebbero non essere aggiornate
Non ci sono problemi a consumare il seitan in gravidanza, purché consumata con moderazione.
Sì, questa bistecca di seitan è ideale per una dieta vegetariana o vegana.
La nostra bistecca di seitan alle mediterranea contiene ben 21 g di proteine per 100 g (= 31 % per 100 g di prodotto) ed è quindi un alimento ricco di proteine!
Certo, avete bisogno di 1 kg di farina, 750 ml di acqua, una ciotola, un mixer per impastare e un po' di pazienza. Per prima cosa mescolate la farina con l'acqua usando il mixer per impastare e poi lasciate riposare l'impasto per almeno 30 minuti. Quindi aggiungete abbondante acqua all'impasto e lavorate la palla di pasta. Impastando si elimina l'amido, riconoscibile dall'acqua bianca che fuoriesce. Ripetere l'operazione con acqua fresca finché l'acqua non rimane limpida.
La nostra bistecca di seitan contiene ben 21 g di proteine per 100 g ed è quindi ricca di proteine!
Il glutine è fondamentalmente insapore, in quanto consiste solo di proteine del grano estratte dalla miscela di grano e acqua. Tuttavia, se si aggiungono delle spezie, si ottiene un prodotto saporito, sostanzioso e consistente che può essere utilizzato meravigliosamente come contorno o come sostituto della carne. Nel caso della bistecca di seitan nella varietà mediterranea, le olive verdi e i peperoni verdi e rossi offrono un'esperienza di sapore che vi farà sentire in vacanza!
Sì, nella nostra bistecca di seitan utilizziamo solo ingredienti di origine biologica!
Il glutine è fondamentalmente insapore, in quanto consiste solo di proteine del grano estratte dalla miscela di grano e acqua. Tuttavia, se si aggiungono delle spezie, si ottiene un prodotto saporito, sostanzioso e consistente che può essere utilizzato meravigliosamente come contorno o come sostituto della carne. Nel caso della bistecca di seitan nella varietà mediterranea, le olive verdi e i peperoni verdi e rossi offrono un'esperienza di sapore che vi farà sentire in vacanza!
Cosa dicono gli altri del/della Bistecca di seitan vegan al naturale bio | 12 x 250 g
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Eccellente fonte di proteine
una buona fonte di proteine che diversifica le fonti
Molto bene!
Il miglior seitan
Buono e saporito
Insipido e secco
Ottimo sapore croccante
Un buon imballaggio sfuso sarebbe gradito
perfetto!!
Super sostituto dell'arrosto
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Mandorle con glassa al cioccolato fondente vegan | 300 gQuantità: 300 gContenuto: 0.3 kg (CHF 30.83* / 1 kg)
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KoRo Handels GmbH
17.04.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)