Mix di bacche liofilizzate | 350 g

CHF 31.00*

CHF 88.57* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Miscela di cranberry, fragole e more
Gusto agrodolce
Liofilizzazione croccante
Riccho di fibre
Come topping per bowls, muesli e snack

Varianti

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Se fossimo stati botanicamente corretti, avremmo chiamato il prodotto "frutta e bacche collettive liofilizzate". Il nome non suona molto sexy così, vero? Se vi state chiedendo cosa sono i "frutti aggregati", continuate a leggere: Una mora non è in realtà una bacca, ma un frutto aggregato. È un aggregato di frutti individuali. Le bacche, invece, sono singoli frutti interi, come il mirtillo rosso. La differenza si può anche vedere a occhio nudo: una mora sembra fatta di piccole bacche, il mirtillo è rotondo e liscio. A questo punto, vi lasciamo con la nostra conoscenza nerd. Perché non importa se si tratta di un frutto collettivo o di una bacca - nel nostro mix, tutti gli ingredienti fanno una bella figura: comprate subito il nostro grande mix di bacche liofilizzate!

Acquista frutti di bosco liofilizzati

Nel nostro mix di bacche, diversi sapori si uniscono per creare una vera esplosione di gusto! La piacevole dolcezza della fragola, la fine acidità della mora e la nota aspra del mirtillo rosso vanno insieme esattamente come KoRo e voi! E le bacche (e i frutti aggregati, pardon), essendo liofilizzate, conservano il loro colore e sapore. Ma non solo. Il processo di liofilizzazione ha altri vantaggi oltre all'aspetto intatto: Grazie al delicato processo di produzione, gran parte del valore nutritivo è conservato. Come se non bastasse, il mix di bacche liofilizzate si distingue per il suo alto contenuto di fibre e la sua consistenza: croccante e friabile - perfetto come topping e come snack! Pensate che la liofilizzazione sia la vera svolta? Ecco perché abbiamo un'intera gamma di frutta liofilizzata nel nostro shop online. Oltre ai semi di melograno liofilizzati o al ribes rosso, potete anche provare a soddisfare il vostro appetito con composizioni di frutta liofilizzata e cioccolato. L'unico problema è che i lamponi liofilizzati immersi nel cioccolato al latte o le fragole ricoperte di cioccolato bianco, per esempio, vi lasciano sempre il desiderio di averne ancora.

Utilizzare il mix di bacche in maniera versatile

Poiché il nostro mix di bacche vi arriva liofilizzato, potete semplicemente usarlo al posto delle bacche fresche (e della frutta aggregata, ma va bene). E non è necessario consumarli in un tempo molto breve. Perché non diventeranno mollicci: con il nostro mix di frutti di bosco liofilizzati sarete al top in termini di consistenza, colore e gusto! Come spuntino tra i pasti, come guarnizione sul muesli, la tua bowl di frullato o anche la vostra nuova creazione creativa al cioccolato - il nostro mix di bacche porta sapore e colore in cucina tutto l'anno. E con una croccantezza irresistibile: ordinate subito il mix di bacche liofilizzate!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1445 / 344
Grassi	2.8 g
di cui acidi grassi saturi	0.3 g
Carboidrati	62 g
di cui zuccheri	45 g
Fibra alimentare	26 g
Proteine	4.9 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	BEERE_001
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	05.08.2025
Origine	Kanada, Polonia
Origine (lavorazione)	Polonia
Contenuto	0.35 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260718297888
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti	35 % mirtilli rossi, 35 % fragole, 30 % more
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO
Denominazione di vendita	Miscela di mirtilli rossi, fragole e more liofilizzate
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

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Domande frequenti: Mix di bacche liofilizzate | 350 g

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Avete altra frutta secca nella vostra gamma?

Sì, possiamo legittimamente dirlo! A KoRo, abbiamo un totale di 163 diversi tipi di frutta secca nella nostra gamma. Si differenziano non solo per il tipo di frutta, ma anche per il processo di essiccazione. Per esempio, abbiamo frutto del drago liofilizzato o fette di banana liofilizzate, ma anche chips di banana essiccate, fette di ananas essiccate, mela soffiata o ciliegia soffiata tra cui scegliere. Se vi state chiedendo cosa dovrebbe essere la frutta soffiata o qual è la differenza tra fette di banana essiccate e liofilizzate, potete trovare maggiori informazioni qui.

Come posso conservare il mix di bacche liofilizzato e per quanto tempo si conserva?

È meglio conservare la miscela di bacche in un luogo fresco e asciutto. Nella confezione originale sigillata, si conserva per almeno 12 mesi dopo la produzione.

Il mix di bacche liofilizzate contiene glutine?

La ricetta contiene solo ingredienti che non contengono naturalmente glutine. Tuttavia, a seconda della regione di coltivazione, ci può essere una contaminazione involontaria con grani contenenti glutine durante la raccolta o la lavorazione. Se si soffre di celiachia o di intolleranza al glutine, si prega di consultare un medico prima del consumo!

Cos'ha di speciale il mix di bacche liofilizzate?

È tutto nel mix! Questo motto conta per noi quando selezioniamo gli ingredienti: Una combinazione perfettamente bilanciata di fragole, more e mirtilli rossi assicura varietà in bocca quando si fa uno spuntino e un equilibrio di dolcezza, acidità e asprezza nei frullati, nei frullati o nei tè alla frutta. Inoltre, il processo di liofilizzazione conserva la maggior parte delle sostanze nutritive della frutta e rende il gusto più intenso.

Quante calorie ci sono in 100 g di miscela di bacche liofilizzate?

Avete notato che siamo grandi fan della liofilizzazione. Una delle ragioni è che quasi tutta l'acqua viene persa (ed è quello che vogliamo) - il colore, il sapore e le sostanze nutritive sono quasi completamente conservati - e addirittura intensificati dalla mancanza di acqua. Tuttavia, questo significa che le bacche liofilizzate sono molto più leggere di quelle fresche e quindi avete bisogno di una quantità significativamente maggiore di bacche fresche per 100 g di bacche liofilizzate. Questo a sua volta significa che ci sono più nutrienti, compreso lo zucchero, in 100 g di bacche liofilizzate che nella stessa quantità di frutta fresca. Tuttavia, per farla breve: Ci sono 344 kcal in 100 g di miscela di bacche liofilizzate.

Come funziona la liofilizzazione?

Per noi non-fisici, la seguente risposta abbreviata e semplificata dovrebbe essere sufficiente: La sublimazione è il nome del processo che descrive quando una sostanza - nel nostro caso: l'acqua - passa direttamente da uno stato di aggregazione solido a uno gassoso. Cioè, senza diventare liquido nel frattempo. Per noi, questo significa che congeliamo le bacche fresche e le mettiamo sotto vuoto. È qui che avviene la magia: l'acqua congelata nelle bacche è dannata. Ciò che rimane sono (la maggior parte) delle sostanze nutritive, il colore e l'aroma della bacca, ma con l'aggiunta di croccantezza e anche una maggiore durata di conservazione. Se fosse per noi, la liofilizzazione vincerebbe l'Oscar per il miglior metodo di essiccazione della frutta!

Posso immergere le bacche liofilizzate in acqua?

Un vantaggio della liofilizzazione è che la forma delle bacche viene mantenuta il più possibile. Questo soprattutto ha un bell'aspetto e permette di usare la frutta come decorazione per muffin e simili, per esempio. Un altro vantaggio è che puoi immergere le bacche liofilizzate in acqua e sembreranno proprio come le loro sorelle fresche! Ma le bacche rilasciano anche il loro sapore e colore - sarebbe un peccato buttare via l'acqua di ammollo! Basta usare acqua calda e avrete un delizioso tè alla frutta con un'infusione fruttata.

Il mix di bacche liofilizzato contiene ancora le vitamine delle bacche fresche?

Il metodo di produzione della liofilizzazione richiede più tempo e quindi è più costoso, ma è di gran lunga il metodo più delicato per produrre frutta secca durevole. Di conseguenza, i valori nutrizionali sono mantenuti in alto grado rispetto alla variante non essiccata.

Per cosa può essere usato il mix di bacche liofilizzate?

Stai cercando un crunch fruttato? Poi si consiglia di utilizzare le bacche liofilizzate così come escono dal sacchetto. Potete usarli come decorazione per i vostri muffin o torte o come guarnizione per i vostri muesli e smoothie bowls. Si può anche versare acqua calda sulla miscela di bacche liofilizzate e fare un delizioso tè alla frutta. Le bacche non solo trasformano la vostra acqua in una deliziosa bevanda rossa, ma aggiungono anche colore e sapore ad altre bevande e cibi. Questo li rende perfetti per i frullati e gli shake, le smoothie bowl, i muesli o i porridge. Si può anche usare il potere colorante delle bacche liofilizzate per dare ad altri alimenti, come il riso, una leggera tonalità di rosso.