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Condimento balsamico ai datteri

Name: Condimento balsamico ai datteri
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucchiaio Pinoli; 150 g cipolle rosse; 8 cucchiaio Balsamico Essig; 6 pz. Date; 1 cucchiaio Potenza di alimentazione; 1 presa Il sale; 150 ml. Brodo vegetale; 1 presa Pepe

Facile 13 agosto 2018

Tempo di preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

10 min

Questo delizioso e insolito condimento è particolarmente indicato per accompagnare un'insalata fresca o come salsa per una cena speciale. La ricetta è semplicissima, ma farà colpo a qualsiasi festa!

Ingredienti per

2 cucchiaio	Pinoli
150 g	cipolle rosse
8 cucchiaio	Balsamico Essig
6 pz.	Date
1 cucchiaio	Potenza di alimentazione
1 presa	Il sale
150 ml.	Brodo vegetale
1 presa	Pepe

Passaggio 1/5
Tostate i pinoli in una padella fino a doratura, metteteli da parte e lasciateli raffreddare.
Passaggio 2/5
Tritare le cipolle rosse e scaldarle in una pentola con il brodo vegetale. Coprire e cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3/5
Tritare i datteri.
Passaggio 4/5
Mescolare l'aceto balsamico con la maizena.
Passaggio 5/5
Aggiungere i datteri e la miscela di aceto balsamico al brodo vegetale e riscaldare ancora brevemente il tutto.