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Pasta con sugo di lenticchie

Name: Pasta con sugo di lenticchie
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cucchiaio Polpa di pomodoro; 300 ml. Brodo vegetale; 1 pz. Cipolla; 1 pz. Spicchio d'aglio; 50 g Lenticchie rosse bio; 200 ml. Pomodori; 80 g Tagliatelle; 1 cucchiaio Lievito alimentare in scaglie; 1 goccio Salsa di soia; 1 presa/e Sale; 1 presa/e Pepe; 1 goccio Olio d'oliba

Facile 15 febbraio 2021

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di cottura:

13 min

Una deliziosa pasta con sugo di lenticchie, una combo perfetta per un pasto veloce e gustoso.

Ingredienti per

1 cucchiaio	Polpa di pomodoro
300 ml.	Brodo vegetale
1 pz.	Cipolla
1 pz.	Spicchio d'aglio
50 g	Lenticchie rosse bio
200 ml.	Pomodori
80 g	Tagliatelle
1 cucchiaio	Lievito alimentare in scaglie
1 goccio	Salsa di soia
1 presa/e	Sale
1 presa/e	Pepe
1 goccio	Olio d'oliba

Passaggio 1/6
Tagliate la cipolla e l'aglio a cubetti. Preparate il brodo vegetale e sciacquate le lenticchie sotto l'acqua fredda.
Passaggio 2/6
Scaldate un po' d'olio in una pentola e fate cuocere la cipolla e l'aglio fino a quando non saranno dorati.
Passaggio 3/6
Aggiungete il concentrato di pomodoro e fate cuocere per qualche minuto..
Passaggio 4/6
Aggiungete quindi il brodo vegetale, i pomodori, le lenticchie e le tagliatelle, oltre a sale e pepe. Mescolate bene fino a quando le tagliatelle non s Mettete quindi un coperchio a metà pentola e lasciate cuocere la pasta a fuoco lento per 10 minuti.
Passaggio 5/6
Dopo 10 minuti, aggiungete la salsa di soia e il lievito alimentare. Mescolate e lasciate cuocere per altri 3 minuti.
Passaggio 6/6
Dopo aver assaggiato la pasta e aver controllato che è cotta, scolatela..