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Salsa vegana alla crema di mandorle con funghi

Name: Salsa vegana alla crema di mandorle con funghi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cipolla piccola; 150 g Funghi brauni; 2 cucchiaio pasta di mandorle bianca; 2 cucchiaio pasta di mandorle bianca; 200 ml. Brodo vegetale; 1 cucchiaio Fiocchi di lievito; 1 pugno/i prezzemolo fresco; 1 cucchiaio Aglio in polvere; 1 cucchiaio Tamari; 2 cucchiaio pasta di mandorle bianca; 0 a gusto Il sale; 0 a gusto Pepe

Facile 25 novembre 2018

Tempo di preparazione:

5 min

Tempo di cottura:

10 min

Questa deliziosa salsa vegana non ha nulla da invidiare all'originale ed è ideale per vari piatti a base di patate, pasta e riso.

Ingredienti per

1	cipolla piccola
150 g	Funghi brauni
2 cucchiaio	pasta di mandorle bianca
2 cucchiaio	pasta di mandorle bianca
200 ml.	Brodo vegetale
1 cucchiaio	Fiocchi di lievito
1 pugno/i	prezzemolo fresco
1 cucchiaio	Aglio in polvere
1 cucchiaio	Tamari
2 cucchiaio	pasta di mandorle bianca
0 a gusto	Il sale
0 a gusto	Pepe

Passaggio 1/6
Affettare i funghi e sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla.
Passaggio 2/6
Soffriggere i funghi e le cipolle in una padella con un po' d'acqua o d'olio per qualche minuto.
Passaggio 3/6
Mescolare il brodo vegetale con la pasta di mandorle e aggiungerlo ai funghi.
Passaggio 4/6
Aggiungete l'aglio in polvere, il lievito in scaglie e il tamari e fate sobbollire la salsa per 5-10 minuti.
Passaggio 5/6
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo alla salsa.
Passaggio 6/6
Condire a piacere con sale e pepe.