Pensate al rosa: il dessert per la prossima serata al cinema. Grazie al frutto del drago, il dessert assume una colorazione accattivante. Il sapore è delizioso proprio come l'aspetto!
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Passaggio 1/5
Sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria. Distribuire il cioccolato liquido sul bordo del bicchiere con un cucchiaio. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti.
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Passaggio 2/5
Nel frattempo, mettere il frutto del drago essiccato in un frullatore ad alta potenza con il latte (o la bevanda vegetale) e frullare completamente.
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Passaggio 3/5
Versare quindi il latte di dragon fruit in una ciotola. Aggiungere i semi di chia e lo sciroppo d'agave e mescolare bene. Lasciare gonfiare per circa 10 minuti.
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Passaggio 4/5
Premere la fetta di dragon fruit contro l'interno del bicchiere e versare il chia pudding nel bicchiere.
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Passaggio 5/5
Infine, riempire il bicchiere con lo yogurt (o un'alternativa vegetale) e decorare con mirtilli, cioccolato rosa e quinoa.
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