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Riso fritto con kimchi vegan

Facile 7 giugno 2024
Tempo di cottura:
30 min

Qualcuno ha detto comfort food vegano?

150 g Riso jasmin
1 cucchiaio Margarina
0,5 bicchiere Kimchi vegan
1 goccio Salsa di soia
1 spruzzata Sciroppo di agave
1 presa Sesamo
3 Cipollotto tagliato a fettine
0 a bisogno Snack di alghe
0 a bisogno Scalogno fritto oppure cipolla tostata
0 a bisogno Salsa Sriracha con maionese
0 a bisogno Olio al peperoncino
0 a bisogno Parte verde del cipollotto tagliato a fettine molto sottili
  • Passaggio 1/5

    Preparare il riso jasmine secondo le istruzioni della confezione.

  • Passaggio 2/5

    Soffriggere i cipollotti in una padella con un po' d'olio, aggiungere i semi di sesamo (circa 1 cucchiaio) e continuare a soffriggere brevemente.

  • Passaggio 3/5

    Tritare grossolanamente il kimchi su un tagliere con un coltello e aggiungerlo alla padella, versando anche un po' del succo del barattolo. Insaporire con salsa di soia e sciroppo d'agave.

  • Passaggio 4/5

    In una padella antiaderente a parte, soffriggere il riso con un po' di margarina per qualche minuto. Aggiungere il composto di kimchi e saltare ancora per qualche minuto.

  • Passaggio 5/5

    Servire in una ciotola e decorare a piacere.

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