Se volete cambiare il classico hummus di ceci, questo è quello che fa per voi.
| 1 cucchiaio | Cumino |
| 1 cucchiaio | Sale grosso |
| 1 pz. | Spicchi d'aglio |
| 1 presa | Curcuma (macinata) |
| 1 cucchiaio | Coriandolo (macinato) |
| 3 cucchiaio | Olio d'oliva |
| 2 cucchiaio | Tahini |
| 1 presa | Cardamomo (macinato) |
| 190 | Lupinen |
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Passaggio 1/2
Ridurre in purea tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa.
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Passaggio 2/2
Guarnizioni: un po' di olio d'oliva e/o tahini, semi di sesamo e cumino nero. (È possibile sostituire i lupini 1:1 con i ceci).
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