Non c'è profumo migliore del pane fresco appena sfornato. Abbiamo qualcosa di molto speciale per voi: non un pane normale, ma un pane caldo e dolce alla frutta. La ricetta è perfetta per l'inverno. Combina frutta secca e noci dal sapore intenso, oltre all'aromatica cannella. Potete spalmare il pane con una deliziosa poltiglia di noci o gustarlo come una torta. Saremo lieti se proverete la ricetta e ci lascerete un feedback.
| 90 | Mandorle |
| 200 | Rosinen |
| 100 | Polpa di mela |
| 150 | Fichi |
| 125 | Farina di grano saraceno |
| 2 cucchiaio | Bevanda vegetale |
| 1 cucchiaio | Polvere da forno |
| 70 | Granella di nocciole |
| 90 | Gherigli di pecan |
| 150 | Date |
| 1 cucchiaio | Cannella |
| 125 | Prugne |
| 1 | Banane |
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Passaggio 1/4
Tagliare tutta la frutta secca, tranne l'uva sultanina, e mescolarla con le noci intere in una ciotola.
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Passaggio 2/4
Mescolare in un frullatore la farina di grano saraceno, il lievito, la banana, la polpa di mela, l'uva sultanina, la cannella e la bevanda vegetale, aggiungendo altra acqua se necessario.
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Passaggio 3/4
Versare tutto l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno.
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Passaggio 4/4
Cuocere la pagnotta alla frutta per circa 90 minuti sul ripiano centrale.
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