Acquista ora: Uva sultanina Premium senza zuccheri aggiunti | 1 kg
L'uva sultanina: il dolce aroma dell'infanzia. L'immancabile ingrediente delle frittelle di carnevale, dei panettoni di Natale (non ce ne vogliano i fan del pandoro!), dei dolci con la frutta secca e il marzapane! Qualunque sia la tua regione di provenienza, siamo sicuri che saprai nominare almeno un dolce tipico con l'uva passa! Ma l'uva passa è buona anche così al naturale: nel porridge, nello jogurt, come snack dolce insieme a un po' di frutta secca. Acquista ora l'uva sultanina premium di KoRo e fai scorta di dolcezza per i prossimi mesi!
Uva passa vs uva sultanina: che differenza c'è?
Non tutta l'uva passa è uguale!
Uva passa è il termine generico per indicare tutta l'uva sottoposta al processo di essiccazione. L'uva sultanina viene prodotta soprattutto negli Stati Uniti, Iran, Australia e in Turchia. Ha una buccia molto sottile, è priva di semi e ha un sapore particolarmente dolce.
Se l'uva sultanina viene cosparsa con un po' d'olio prima dell'essiccazione, il risultato è un'uvetta succosa e dolce. Il fratellino dell'uvetta è invece il ribes, che si ottiene da piccoli acini viola scuro, che di solito provengono dalla Grecia.
Non solo con la frutta secca: ricette originali con l'uva sultanina
Prova l'uva sultanina premium come sfizioso snack a metà del pomeriggio insieme a un po' di mandorle e anacardi. Oppure aggiungi l'uvetta ai tuoi dolci, biscotti, banana bread e panini al latte, per concederti un delizioso dolcetto a colazione. L'uva sultanina è molto versatile anche in ricette salate, e arricchisce tanti piatti originali come la caponata siciliana, il couscous, la pasta con le cime di rapa o con le sarde e tanto altro. Scegli la varietà che preferisci tra jumbo e premium e acquista la confezione da 1 kg!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1293 / 305 |
| Grassi | 0.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 68 g |
| Fibra alimentare | 5.2 g |
| Proteine | 2.5 g |
| Sale | 0.05 g |
| Codice prodotto: | SULT_002 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 28.09.2025 |
| Origine | Turchia |
| Contenuto | 1 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335833766 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore |
| Ingredienti | 99,5% uva sultanina, 0,5% olio di semi di cotone |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO, SESAMO e ANIDRIDE SOLFOROSA (SOLFITI). |
| Denominazione di vendita | Uva sultanina essiccata senza zuccheri aggiunti |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Impatto climatico
Da KoRo, per comprendere meglio l'impatto dei nostri prodotti sull'ambiente, analizziamo le emissioni di gas serra ad essi connesse, tra cui CO2, metano e protossido di azoto. Queste emissioni sono calcolate come CO2 equivalenti e tengono conto della produzione e delle altre attività legate al prodotto. Condividendo con voi queste informazioni, intendiamo mettervi nelle condizioni di prendere decisioni di acquisto informate e aiutarvi a comprendere meglio la vostra impronta carbonica. Inoltre, intendiamo utilizzare queste preziose informazioni per migliorare le nostre filiere di fornitura e ridurre il nostro impatto ambientale in futuro.
Emissioni CO₂ per prodotto
Per facilitare il lavoro del nostro team di sostenibilità, abbiamo collaborato con l'azienda Cozero. Ci supportano nel calcolo delle emissioni di CO2 dei nostri prodotti grazie al loro software di decarbonizzazione. Infatti, i nostri prodotti passano attraverso molte fasi prima di arrivare nella vostra dispensa o nel vostro piatto, quindi ci sono molti fattori da prendere in considerazione: produzione, imballaggio e logistica, giusto per citare le fasi più importanti.
- Prodotto
- Imballaggio
- Logistica
Emissioni di CO₂ dei prodotti a confronto
Vuoi vedere come si comportano i tuoi snack preferiti rispetto ad altri prodotti in termini di impronta di carbonio? Ecco la risposta! Per creare un confronto, abbiamo calcolato le emissioni di CO₂ per 1 kg dei nostri prodotti e le abbiamo confrontate con altri prodotti che finiscono ogni giorno nel piatto di molte persone, come il formaggio, il tofu e molto altro. Abbiamo incluso anche il caffè come bevanda da confrontare. Quindi, che si tratti del tuo snack preferito o di un ingrediente che tanto ami, puoi vedere esattamente come si comporta nella classifica "CO₂ per kg di prodotto".
Confronto delle emissioni di CO₂ per prodotto al kg
Disclaimer: metodi diversi (prodotti a confronto): le emissioni di CO2 dei prodotti non-koRo provengono da una bancadati diversa dalla nostra. Pertanto, potrebbero esserci differenze tra i metodi di valutazione utilizzati.
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Varietà e origine
Sultaninen
Sultaninen werden aus der hellen, kernlosen Weintraubensorte Sultana gewonnen. Um sie zu trocknen werden Sultaninen „gedippt“. Das heißt, sie werden mit einer Mischung aus Pottasche und Olivenöl besprüht. Dadurch löst sich ihre äußere Schale und die innere Schale wird wasserdurchlässig. Die Früchte trocknen innerhalb von drei bis fünf Tagen und behalten ihre helle Farbe.
Genaue Zahlen zur weltweiten Produktion der einzelnen Sorten sind schwer zu finden. Daher siehst Du auf der Karte den weltweiten Anbau von Trauben. Natürlich werden nicht all dieser Trauben getrocknet, aber es gibt Dir einen guten Überblick, wo Trauben angebaut werden. Weltweit liegt die Jahresproduktion an Rosinen und Sultaninen derzeit bei ca. 800.000 Tonnen. Wusstest Du, dass durch die Trocknung der Wasseranteil der Beeren auf ca. 18 % sinkt und der Fructose-Anteil auf ca. 33 % steigt?
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
Le informazioni potrebbero non essere aggiornate
Ti consigliamo di sorvegliare il tuo bambino mentre mangia l'uva sultanina, se è ancora piccolo. Per non avere dubbi, contatta il tuo medico. Nota bene, inoltre, che la frutta secca contiene generalmente molto fruttosio e quindi dovrebbe essere consumata come piccolo spuntino e non in grandi quantità.
L'uva passa, anche detta uvetta, è il termine generico per indicare ogni tipo di uva disidratata. L'uva sultanina è una specie di uva senza semi e particolarmente dolce che si presta bene ad essere disidratata. Cresce su piante arbustive che germogliano in primavera, dalle quali, poi, in estate, crescono gli acini. Ha la buccia particolarmente sottile e di solito proviene dalla Turchia. Nei paesi anglosassoni, l'uva sultanina è anche detta "uvetta dorata" perché ha un colore tenue. Il procedimento per la produzione è il seguente: l'uva viene raccolta, distribuita su dei teloni, separata dai rami e dal resto degli arbusti, e infine essiccata. A questo punto, viene spruzzato un sottile strato di olio (olio di semi di cotone nel nostro caso) prima dell'essiccazione, in modo che diventi la più dolce uva sultanina. Ecco qui la storia della tua uvetta dolce e senza semi. Naturalmente puoi farla in casa, ma il procedimento richiede tanto tempo e pazienza! Eccotela qui già pronta se hai cambiato idea.
L'uva sultanina non è ideali per cani e gatti, e può essere persino pericolosa per gli animali di taglia piccola. Consulta il medico per maggiori informazioni. Nel caso degli uccelli, invece, questi tollerano bene l'uva sultanina, ed è per questo che spesso nei prodotti pensati per la loro alimentazione, puoi trovare uva sultanina.
Non sappiamo nemmeno da dove cominciare! Puoi dare libero sfogo alla fantasia e aggiungere l'uva passa in dolci, biscotti, muffin, banana bread, porridge e jogurt, e chi più ne ha più ne metta! Ma l'uva sultanina si sente a suo agio anche nei piatti salati. Aggiungila al curry, oppure all'insalata di cous cous o di farro. Mai provato l'originale caponata siciliana? Lì l'uva passa è un ingrediente fondamentale, perché bilancia gli aromi più sapidi e forti. Qualche idea per la merenda? Dai un'occhiata alle nostre ricette e realizza panini al latte con l'uvetta, marzapane e tanto altro!
Puoi sempre trovare le informazioni nutrizionali dei nostri prodotti accanto oppure sotto la descrizione. La nostra uva sultanina premium ha 305 calorie, 69 g di carboidrati e 2,5 g di proteine per 100 g. Ciò che è sano è anzitutto una dieta equilibrata e completa. La nostra uva sultanina è sicuramente una buona fonte di fibre (5,2 g/100 g).
La nostra uva sultanina è accuratamente essiccata e, purché assunta in quantità normali, non causa alcun problema durante la gravidanza e l'allattamento. Tuttavia, ti consigliamo sempre di confrontarti con il tuo medico.
Cosa dicono gli altri del/della Uva sultanina Premium senza zuccheri aggiunti | 1 kg
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Cliente soddisfatto
Deliziosi e molto versatili, li adoro.
Cliente critico
Deliziosa e succosa uva sultanina, purtroppo già finita di nuovo
Ancora e ancora
Lo ordinerò di nuovo quando sarà esaurito.
Ottimo come spuntino energetico tra i pasti.
Genau das was wir brauchen und in der richtigen Packungsgröße
Super 👍 semplicemente delizioso
Ottima alternativa all'uva sultanina
Risparmiati le spese di spedizione! 🤑
Finché non abbiamo ancora delle belle foto per i nostri nuovi prodotti, le spese di spedizione sono gratuite.
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Olio di semi di lino bio | 750 mlQuantità: 0,75 LContenuto: 0.75 Litro (CHF 14.00* / 1 Litro)
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