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Ciotola Buddha

Name: Ciotola Buddha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Zucchini; 300 g Hokkaido; 500 gr Spinat; 50 gr Ma; 200 g Tofu; 1 cucchiaio Semi di zucca; 1 cucchiaio Fiocchi di lievito; 0 a bisogno Sale cristallino; 1 cucchiaio Timiano; 0 a bisogno Aglio; 0 a bisogno Pepe; 0 a bisogno Curry; 1 Punta di coltello Kala Namak

Facile 12 gennaio 2019

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di cottura:

20 min

Le ricette della Buddha Bowl sono ormai numerose e riempiono i libri di cucina e attirano l'attenzione. La tendenza statunitense è decisamente arrivata anche qui. Potete provarla voi stessi con la nostra versione della bowl.

Ingredienti per

150 g	Zucchini
300 g	Hokkaido
500 gr	Spinat
50 gr	Ma
200 g	Tofu
1 cucchiaio	Semi di zucca
1 cucchiaio	Fiocchi di lievito
0 a bisogno	Sale cristallino
1 cucchiaio	Timiano
0 a bisogno	Aglio
0 a bisogno	Pepe
0 a bisogno	Curry
1 Punta di coltello	Kala Namak

Passaggio 1/4
Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore e inferiore.
Passaggio 2/4
Quindi tritare la zucca, la zucchina, l'aglio e il tofu, distribuire su carta da forno, aggiungere il limone, le spezie e il timo e cuocere in forno per 15-20 minuti.
Passaggio 3/4
Nel frattempo, lavare gli spinaci e metterne metà in una ciotola, mentre l'altra metà viene cotta al vapore per gli ultimi 5 minuti.
Passaggio 4/4
Una volta che tutto è pronto, ricoprire la ciotola con semi di zucca e fiocchi di lievito e gustare!