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Zucchini-Pesto

Name: Zucchini-Pesto
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Zucchini; 1 spicchio Aglio; 2 cucchiaio Fiocchi di lievito; 30 g Semi di zucca; 2 cucchiaio Balsamicoessig; 1 pugno/i Rucola; 0 a bisogno Sale alle erbe; 0 a bisogno Pepe; 0 a bisogno Olio d'oliva

Facile 25 ottobre 2021

Tempo di preparazione:

10 min

Preparazione di una pasta di zucchine.

Ingredienti per

1	Zucchini
1 spicchio	Aglio
2 cucchiaio	Fiocchi di lievito
30 g	Semi di zucca
2 cucchiaio	Balsamicoessig
1 pugno/i	Rucola
0 a bisogno	Sale alle erbe
0 a bisogno	Pepe
0 a bisogno	Olio d'oliva

Passaggio 1/3
Macinare finemente i semi di zucca.
Passaggio 2/3
Passare le zucchine con gli altri ingredienti e la quantità di acqua necessaria per ottenere una pasta.
Passaggio 3/3
Aggiungere olio d'oliva a piacere. Insaporire con sale e pepe.