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Curry di lenticchie Tradotta automaticamente

Medio 26 maggio 2019
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di cottura:
20 min

Questo delizioso curry di lenticchie diventa un perfetto piatto autunnale con l'aggiunta della zucca.

150 g Il riso
1 cucchiaio Brodo vegetale
100 g rote Linsen
500 g Zucca o altre verdure (ad esempio broccoli o zucchine)
200 g Fagioli francesi
1 cucchiaio Pepe
2 cucchiaio Spezie al curry
1 Paprika
1 cucchiaio Il sale
2 spicchi Aglio
0 a gusto Zenzero
1 cucchiaio Olio di cocco
1 pugno/i Anacardi
  • Passaggio 1/4

    Lavare bene le verdure e tagliarle in piccoli pezzi.

  • Passaggio 2/4

    Sciogliere un cucchiaio di olio di cocco in una padella rivestita e aggiungere la zucca.

  • Passaggio 3/4

    Dopo poco meno di 5 minuti, cuocere a fuoco lento con un po' d'acqua, gli altri ingredienti e le spezie per 10-15 minuti.

  • Passaggio 4/4

    Quando l'acqua evapora, aggiungetene sempre un po' di più.

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