Assaisonnements
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Contenu : 0.32 kilogramme (21.88 CHF* / 1 kilogramme)
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Achetez des épices
Aimez-vous cuisiner et essayer de nouvelles créations d'épices? Votre étagère à épices est en fait déjà pleine à craquer, mais vous souhaitez tout de même en découvrir de nouvelles ? Alors c'est parti ! Les épices de KoRo sont de la meilleure qualité et affinent chacun de vos plats en un rien de temps grâce à leur arôme intense. Avec nos emballages en vrac pratiques, vous pouvez vous défouler dans la cuisine, laisser libre cours à votre créativité et expérimenter différentes épices. Chez KoRo, vous pouvez acheter vos épices préférées en ligne et les faire livrer directement à votre porte. Une chose est sûre : nos épices aromatiques rendent la cuisine encore plus amusante !
Jamais sans sel et poivre
Cela peut sembler banal, mais du bon sel et des grains de poivre entiers font la différence, nous en sommes convaincu.es ! Notre sel cristal naturel et notre sel pyramide sont parfaits comme sel de table pour l'assaisonnement. Le poivre est de loin l'épice préférée des Allemands, loin devant l'épice tendance gingembre – et la nôtre aussi. Le poivre noir développe mieux son arôme puissant lorsqu'il est fraîchement moulu. Les grains de poivre entiers sont bien entendu indispensables pour remplir votre moulin à poivre. Notre poivre noir biologique complète chaque plat copieux et chaque vinaigrette avec un piquant agréablement épicé. Pour un piquant plus doux, nous vous conseillons notre poivre blanc bio.
Notre bouillon de légumes comme base
Inutile de dire que le bouillon de légumes peut être utilisé presque n'importe où ! Parfait pour garnir le quinoa et le riz, comme base pour les soupes épicées ou comme délicieuse marinade pour le tofu et les légumes. Ou un bouillon de légumes sans sel, qui est non seulement une excellente base d'assaisonnement pour les protéines de soja ou de pois, mais qui affine également n'importe quelle sauce.
Affiner avec du curcuma et de la cannelle
Envie de pimenter un peu vos plats ? Quoi de mieux que la cannelle ? Qu'il s'agisse de Cassia ou de Ceylan : c'est aussi délicieux dans les pâtisseries que dans les plats salés. Si vous préparez un délicieux punch ou un vin chaud fort, ajoutez simplement un bâton de cannelle ou un peu de notre mélange d'épices spéculoos et l'appartement sentira merveilleusement le fort arôme de cannelle ! Ou notre curcuma bio: le curcuma n'est pas seulement connu pour sa couleur éclatante : on dit aussi qu'il a des propriétés curatives. Nous laissons le sujet ouvert à la discussion, mais une chose est certaine : qu'il s'agisse de curry, de pâtes ou de riz - avec juste une cuillère à café, vous pouvez créer de merveilleux plats asiatiques ou du lait doré chaud.
Pimpez vos plats avec des épices
Si vous aimez la cuisine créative, les épices de KoRo ne devraient pas manquer dans votre cuisine. Parce que nous voulons toujours vous donner une nouvelle inspiration, vous pouvez désormais acheter chez nous des fils de safran entiers - l'une des épices les plus précieuses au monde.
Dans notre Food Journal, nous avons quelques recettes pour vous afin que vous ne soyez jamais à court d'idées lorsque vous cuisinez. Vous y trouverez des recettes de délicieuses tartinades de graines de citrouille et de pain doré avec notre
En plus des mélanges d'épices, KoRo propose également de le levure maltée, une alternative vegan super savoureuse au parmesan et fromage rapé.
Toutes vos questions sur nos épices
Puis-je acheter des épices bio chez KoRo ?
Chez KoRo, vous trouverez de nombreux aliments de qualité biologique, dont plusieurs de nos épices. Pour que vous puissiez profiter pleinement de l'arôme, nous avons du curcuma, des grains de poivre noir entiers et des grains de poivre blanc issus de l'agriculture biologique contrôlée. Ceci s'applique également à notre bouillon de légumes avec et sans sel.
Avez-vous des épices spéciales pour la pâtisserie et les desserts ?
Chez KoRo, nous avons une grande variété d'épices différentes. Bien sûr, vous pouvez également utiliser certaines des épices de cette catégorie pour la cuisson. Si vous recherchez des épices spéciales pour votre boulangerie, jetez un coup d'œil à notre catégorie d'épices pour la pâtisserie. Vous y trouverez également toutes sortes de trésors, comme des fèves tonka entières ou du spéculoos de Noël.
Vos épices sont-elles exemptes d'additifs ?
Oui, ils sont Toutes nos épices ne contiennent aucun exhausteur de goût, colorant ou conservateur. Nos bâtons de cannelle Cassia et Ceylan sont entièrement naturels et impressionnent par leur arôme unique, sans que vous ayez à les aider. C'est exactement pourquoi nos épices sont si délicieuses ! Nos mélanges d'épices, comme l'épice Pumpkin Pie, sont également composés exclusivement de cannelle, de muscade, de clous de girofle, de gingembre et de cardamome.
Quelle quantité d'épices dois-je utiliser dans mes plats ?
Pour l'arôme idéal, il ne faut généralement pas grand-chose ! Les épices en particulier sont souvent utilisées en excès, ce qui n'est pas forcément le cas, comme le prouvent nos épices polyvalentes. Une petite cuillère à café de curcuma bio moulu suffit pour amener la cuisine orientale directement chez vous. Pour une note gourmande et piquante, il suffit de faire tourner votre moulin à poivre une seule fois et nos grains de poivre noir et blanc entiers feront le reste. Vous devriez être particulièrement économe avec nos filaments de safran. Malgré l'arôme agréablement fumé, trop de safran peut rapidement avoir un goût amer.
Comme nous vous proposons des épices de qualité au goût intense, vous n'avez pas besoin d'en mettre trop dans vos plats, ce qui fait durer le paquet encore plus longtemps.
Quelle est la particularité de vos épices ?
Nous sommes convaincus que quelques bonnes et honnêtes épices suffisent pour donner à vos plats ce petit quelque chose en plus. Même si Pumkin Pie Spice et Golden Drink relèvent davantage de la catégorie des mélanges d'assaisonnements sophistiqués, nous pensons que parfois une fine pincée de sel ou de poivre noir fin peut faire toute la différence. Vous n'avez pas toujours à réinventer la roue - l'essentiel est que la qualité soit bonne.