Jackfruit liofilizzato | 150 g

CHF 22.50*

CHF 150.00* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

100% jackfruit
Facile da preparare
Vegan
Alternativa vegetale alla carne
Versatile

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Sapevate che il jackfruit è il frutto arboreo più grande del mondo? E sapevate anche che i circa 500 semi del frutto sono commestibili e hanno un sapore che ricorda quello delle castagne? E per finire, ha anche due facce - ehm, gusti. Infatti, quando il jackfruit è maturo, ha un gusto fruttato e dolce, un misto tra mango e banana, perfetto per preparare, per esempio, delle gustosissime chips. Il jackfruit ancora leggermente indietro con la maturazione, invece, ha un sapore molto più neutro. Per questo motivo e per la sua consistenza simile alla carne, è molto versatile per la preparazione di gulasch, polpette, bistecche - è tutta una questione di condimento e di metodo di preparazione. Provate il Jackfruit liofilizzato - acquistatelo subito!

Jackfruit come sostituto della carne

Preparare il nostro jackfruit liofilizzato è facilissimo. Basta immergerlo in acqua calda o in un po' del nostro brodo vegetale bio per 10-15 minuti in modo che possa assorbire il liquido, esattamente come con i prodotti istantanei. Poi potrete condirlo, ad esempio con spezie BBQ e scottarlo in padella o al forno. Mettetevi alla prova con un delizioso burger a base di jackfruit! In alternativa, è possibile immergerlo direttamente in una salamoia. Assicuratevi tuttavia che ci sia abbastanza liquido. In questo modo potrete preparare, ad esempio, un delizioso ragù vegan a base di jackfruit!

Acquista jackfruit liofilizzato

I frutti di giava ancora acerbi sono dei veri e propri tuttofare in cucina. Grazie al loro gusto neutrale, sono perfetti per qualsiasi condimento o spezia di vostro gradimento. In questo modo, è possibile creare svariati piatti deliziosi e vegan velocemente e senza grandi sforzi. Non importa se siete vegan* o se volete semplicemente conoscere un frutto estremamente versatile a seconda del suo grado di maturazione: Il nostro Jackfruit liofilizzato vi aspetta. Compratelo ora!

Codice prodotto:	JACK_014
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	01.08.2025
Origine	India
Origine (lavorazione)	India
Contenuto	0.15 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4255582804096
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Kühl und trocken lagern
Ingredienti	100% jackfruit
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Denominazione di vendita	Jackfruit liofilizzato
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

	Jackfruit liofilizzato \| 150 g	Jackfruit a pezzetti \| 350 g	Jackfruit essiccato bio \| 500 g
Recensioni	(9)	(9)	(108)
Prezzo	CHF 22.50*	CHF 8.75*	CHF 18.50*
Numero prodotto	JACK_014	JACK_011	JACK_001
Contenuto	0,15 kg	0,35 kg	0,5 kg
Prezzo base	CHF 150.00* / 1 kg	CHF 25.00* / 1 kg	CHF 37.00* / 1 kg
Proprietà	A basso contenuto di zucchero, A basso contenuto di grassi, Senza zucchero, Senza glutine per ingredienti, Vegetariano, Vegan	A basso contenuto di zucchero, A basso contenuto di grassi, Vegetariano, Vegan, Senza lattosio, A basso contenuto di grassi saturi, A basso contenuto di calorie	A basso contenuto di grassi, Senza glutine per ingredienti, Vegetariano, Vegan, Biologico
Ingredienti	100% jackfruit	86% jackfruit, acqua, acidificante: acido citrico, sale	100% jackfruit essiccato* *da agricoltura biologica controllata
koro_nutrition_energy	-	26	265
koro_nutrition_sugar	-	0,8	54
Fibra alimentare	-	4,6	15
Proteine	-	1,5	3,9

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Jackfruit liofilizzato | 150 g

Cerca nella sezione FAQ:

Il jackfruit puzza?

No. Più il jackfruit diventa maturo, più il suo profumo è dolce. A volte viene confuso con il frutto del durian e quello sì che ha la fama di essere davvero puzzolente! Il durian è più "piccolo" del jackfruit, anche se si fa per dire: raggiunge le dimensioni di una noce di cocco e pesa ben 2-4 kg.

Che cosa rende speciale il jackfruit?

Il nostro jackfruit è anzitutto liofilizzato. Nel processo di liofilizzazione, il prodotto viene delicatamente essiccato a temperature molto basse, cosa che preserva così le importanti sostanze nutritive del frutto. Con altri metodi (ad esempio, l'essiccazione convenzionale), i nutrienti sensibili al calore si perdono, dal momento che si disidrata a temperature più elevate. A casa, puoi facilmente reidratare il jackfruit immergendolo in un liquido caldo. La caratteristica preferita del nostro jackfruit è la forma a straccetti, che lo rende perfetto per essere usato come pulled pork vegano, oppure nel ragù!

Come e per quanto tempo si conserva il jackfruit liofilizzato?

Ti consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e buio. In questo modo il jackfruit liofilizzato può essere mantenuto nella confezione chiusa per almeno 18 mesi dalla data di produzione.

Il jackfruit liofilizzato contiene glutine?

Il nostro jackfruit non contiene glutine per natura. Tuttavia, purtroppo non possiamo escludere una contaminazione crociata con il glutine. Pertanto, consigliamo alle persone celiache o con una grave intolleranza al glutine di non consumare il nostro jackfruit liofilizzato.

Il jackfruit liofilizzato è vegano?

Il jackfruit è spesso utilizzato nelle diete vegetariane e vegane proprio come sostituto della carne. A volte viene anche chiamato carne vegetale! Essendo un frutto, il nostro jackfruit liofilizzato è 100% vegano.

Qual è il modo migliore per preparare il jackfruit?

Rivitalizzare i nostri jackfruit liofilizzati è molto semplice. Basta metterli in acqua calda o in un po' di brodo vegetale bio per 10-15 minuti, in modo che si possano reidratare. Una porzione, cioè 10 g di jackfruit liofilizzato, rende circa 85 g di jackfruit pronto da mangiare. L'intera confezione da 150 g fornisce rende circa 1,3 kg di jackfruit liofilizzato. Dato che il jackfruit giovane ha un sapore relativamente neutro, potete condirlo con il vostro mix di spezie preferito e poi prepararlo in vari modi. Come se fosse un pulled pork in un hamburger, cotto in una salsina alla salsa di soia, oppure persino al forno!