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Ceci bio | 2 kg

CHF 13.00*

CHF 6.50* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

100% ceci
Da agricoltura biologica
Confezione convenienza da 2 kg
Ricchi di fibre (16 g/100 g)
Per zuppe, falafel, oppure in insalate

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Che si tratti di falafel, hummus o curry vegano, è difficile immaginare le nostre cucine senza ceci! Insomma, la vita senza di loro sarebbe davvero noiosa! Con il loro sapore leggermente nocciolato e burroso, i ceci sono un must nella vostra cucina. Ora potete comprare i nostri ceci biologici in una pratica confezione da 2 kg e farne scorta!

Ceci: deliziosi legumi

Anche se l'apparenza lo suggerisce, il cece non è imparentato con il pisello. Appartiene alla famiglia dei legumi e gioca un ruolo importante in paesi come l'India, il Nord Africa, il Vicino Oriente e tutti i paesi arabi. Qui, i ceci sono considerati IL cibo per eccellenza, perché è estremamente nutriente e poco costoso. Nel frattempo, i deliziosi legumi sono diventati popolari anche nel resto del mondo, così come d'altronde i piatti orientali ad essi associati. Un kebab di falafel, per esempio, è ormai un classico anche in Europa e l'hummus si trova ormai in ogni supermercato. Soprattutto come condimento vegano, l'hummus è stato a lungo uno dei più popolari spalmabili sul pane. Non importa quale sia il vostro preferito, i nostri ceci biologici in confezione da 2 kg vi permetteranno di realizzare hummus, falafel e molto altro.

Fonte di proteine vegetale

Nel nostro sacchetto troverete 100% ceci: senza conservanti, aromi o coloranti. Di conseguenza, i nostri ceci sono puramente vegetali e naturalmente vegani. I legumi sono una fonte di proteine vegetali, avendone ben 19 g per 100 g. Infine, il loro alto contenuto di fibre (16 g/100 g) e la provenienza da agricoltura biologica, li rendono un legume davvero di qualità.

Ceci: i legumi più versatili

I ceci sono versatili. Che sia in un curry, in un'insalata o come spuntino, le ricette con i ceci sono davvero infinite! Che ne dite di un wrap di falafel o di deliziose carote arrostite al forno e condite con dell'hummus? Oppure, li abbiamo inseriti in numerosi prodotti nella nostra gamma. Come spalmabile, snack puro, farina o in formato di fusilli, i ceci ci arricchiscono davvero in tutto e per tutto! Che ne pensi di una farinata Anche dolci, i piccoli legumi incantano le nostre papille gustative! Ma stop: abbiamo dimenticato di dirvi come preparare al meglio i nostri ceci! L'ideale sarebbe metterli in ammollo per una notte, almeno 12 ore, con 2 o 3 volte la quantità di acqua. Il giorno dopo potete semplicemente bollirli in acqua fresca per circa 90 minuti (in una vaporiera, naturalmente, si può fare più velocemente). Tuttavia, ogni minuto di cottura vale decisamente la pena! Fai subito scorta di ceci e sbizzarrisciti in mille ricette.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1421 / 339
Grassi	5.9 g
di cui acidi grassi saturi	1.1 g
Carboidrati	44 g
di cui zuccheri	2.4 g
Fibra alimentare	16 g
Proteine	19 g
Sale	0.06 g

Codice prodotto:	HUELSEN_015
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	31.01.2028
Origine	Turchia, Italia (eventuali altri paesi a seconda della disponibilità)
Origine bio	Agricoltura UE/non UE
Contenuto	2 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260335835685
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-001
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, e al riparo dalla luce.
Ingredienti	100% ceci* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE.
Denominazione di vendita	Ceci secchi bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

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Varietà e origine

Kabuli

Relativ rund, groß und mit einer glatten Samenschale: Das sind die Kabuli Kichererbsen. Sie sind beige-gelb und werden hauptsächlich im Mittelmeerraum, in Südamerika und Südostasien angebaut. Die meisten Kichererbsen, die wir in Europa kaufen, sind Kabuli und haben einen nussigen, milden Geschmack.

Indien gehört zu den Hauptproduzenten von Kichererbsen. In 2017 kamen sage und schreibe 67 % der Welternte aus Indien. Kein Wunder, denn in Indien gehören die proteinreichen Hülsenfrüchte zu den Grundnahrungsmitteln. Weitere wichtige Anbaugebiete sind Australien, Myanmar, Äthiopien und die Türkei. Die 10 größten Produzenten bringen 92 % der Welternte ein und in 2017 wurden weltweit mehr als 14 Millionen Tonnen Kichererbsen produziert.

Produzione

In subtropischen Gebieten beheimatet

Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion.

Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen

Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.

Bereits in Steinzeit angebaut

Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.

Es wird heiß und würzig

Die Herstellung gerösteter Kichererbsen ist an die traditionelle Leblebi-Produktion angelehnt. Nach dem Aussortieren, Reinigen und Einweichen werden die Kichererbsen dabei einer mehrstufigen Wärmebehandlung unterzogen. Nach einer Ruhepause beginnt die eigentliche Röstung der dehydrierten Kichererbsen. Je nach gewünschter Geschmacksrichtung werden für den knusprigem Snack unterschiedliche Gewürze verwendet.

Das wars! Die gerösteten Kichererbsen machen sich auf den Weg zu Deinem Fernsehabend!

Durch die Röstung haben die Kichererbsen ihr Aroma und eine gelblich-bräunliche Farbe erhalten. Bei unseren gerösteten Kichererbsen verzichten wir bewusst auf Zuckerzusatz und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Geröstet und gesalzen landen unsere Kichererbsen in der Vorteilspackung und sind bereit für Deinen crunchigen Filmeabend.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

Le informazioni potrebbero non essere aggiornate

Domande frequenti: Ceci bio | 2 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Per cosa posso usare i ceci?

I ceci sono usati principalmente per l'hummus, i falafel o nel curry. Ma anche nelle insalate o come spuntino arrosto, i legumi sono un vero cambiamento! Date un'occhiata al nostro Giornale del cibo, dove troverete numerose ricette con i ceci!

I ceci di KoRo sono biologici?

Yaaaaaa sono!!! Ogni singolo cece proviene da agricoltura biologica. Non usiamo conservanti, coloranti o aromi, quindi avrete ceci al 100%.

Per quanto tempo si possono conservare i ceci KoRo e qual è il modo migliore per conservarli?

I ceci secchi possono essere conservati per molto tempo! Tuttavia, bisogna assicurarsi che siano sigillati ermeticamente e conservati in un luogo fresco e asciutto! I ceci si conservano per almeno 18 mesi nella loro confezione originale non aperta!

Come si preparano i ceci di KoRo?

Mettere a bagno i ceci per 12 ore, preferibilmente durante la notte. Il giorno dopo, scartate l'acqua di ammollo, sciacquateli brevemente e siete pronti a partire. Riempire i ceci in acqua calda salata e farli bollire per circa 90 minuti.

Quante calorie hanno i ceci?

I nostri ceci hanno 335 kcal per 100 g e 19 g di proteine - vere bombe proteiche! Puoi trovare tutti gli altri valori nutrizionali accanto alla descrizione del prodotto.

Mi viene la flatulenza da troppi ceci?

In quantità normali, il consumo dei nostri ceci non porta alcun effetto collaterale indesiderato. Tuttavia, è vero che i ceci contengono piccole quantità di raffinosio, una fibra alimentare. Questo triplo zucchero può portare alla formazione di gas nell'intestino umano, motivo per cui le persone sensibili possono reagire con flatulenza. Finché si mantiene il consumo entro limiti normali, si può godere dei legumi senza esitazione.