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Cluster di noci

Name: Cluster di noci
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 250 g Anacardi; 250 g Chicchi di arachidi; 3 cucchiaio Cannella; 3 cucchiaio Chiasamen; 1 cucchiaio Il sale; 60 g quinoa soffiata; 50 g semi di canapa decorticati; 3 cucchiaio Purea di nocciole; 8 cucchiaio Data sciroppo; 1 cucchiaio Olio di cocco; 4 cucchiaio Eritritolo; 1 cucchiaio Vaniglia

Facile 12 luglio 2021

Tempo di preparazione:

10 min

Tempo di cottura:

15 min

Un sogno di noci, gherigli e semi.

Ingredienti per

250 g	Anacardi
250 g	Chicchi di arachidi
3 cucchiaio	Cannella
3 cucchiaio	Chiasamen
1 cucchiaio	Il sale
60 g	quinoa soffiata
50 g	semi di canapa decorticati
3 cucchiaio	Purea di nocciole
8 cucchiaio	Data sciroppo
1 cucchiaio	Olio di cocco
4 cucchiaio	Eritritolo
1 cucchiaio	Vaniglia

Passaggio 1/5
Tritare brevemente le noci in un frullatore.
Passaggio 2/5
Mescolare gli ingredienti secchi.
Passaggio 3/5
Scaldare l'eritritolo in una padella. Una volta sciolto, aggiungere l'olio di cocco, il burro di nocciole, lo sciroppo di datteri e la vaniglia.
Passaggio 4/5
Mescolare il composto liquido con le noci e disporlo su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno a 160 gradi a convezione per 15 minuti.
Passaggio 5/5
Lasciare raffreddare completamente e tagliare a quadretti.