La barbabietola è un vero e proprio underdog senza motivo. Noi diciamo: provate, provate e riprovate. Ma vorremmo presentarvi il nostro piatto forte personale: Il ketchup di barbabietola come accompagnamento a un hamburger di portobello incredibilmente succoso e a croccanti spicchi di patate! Innamoratevi di nuovo di questa radice deliziosamente piccante!
-
Passaggio 1/3
Per preparare la salsa al formaggio, fate bollire 250 g di patate e 100 g di carote fino a quando non saranno morbide. Poi metterle nel frullatore con il burro di anacardi, la senape, l'aceto di sidro di mele, il lievito in scaglie, il sale e il pepe, condire a piacere e la più cremosa salsa al formaggio vegana è pronta!
-
Passaggio 2/3
Per gli spicchi di patate, preriscaldare il forno a 200 °C e ventilato. Quindi lavare le patate e tagliarle a spicchi. Potete lasciare la buccia, poiché la maggior parte delle vitamine sono nascoste sotto la buccia. Mescolare gli spicchi di patate con olio d'oliva, sale e spezie a scelta e metterli in forno finché non diventano croccanti e dorati. Di solito ci vogliono 25-30 minuti.
-
Passaggio 3/3
Nel frattempo, affettare le cipolle e i pomodori ad anelli e lavare la lattuga. Pulite i funghi portobello e fateli saltare in padella con olio d'oliva. Poi è il momento del condimento - in quanto buongustai di KoRo, non dobbiamo certo spiegarvelo noi. Aggiungete gli spicchi di patate e il ketchup di barbabietola e gustate!
Prodotti correlati
-
-
-
Non disponibile
Ketchup di barbabietola senza zuccheri aggiunti | 230 gQuantità: 230 gContenuto: 0.23 kg (CHF 35.87* / 1 kg)
CHF 8.25* CHF 35.87* per 1 kg -
Crema di anacardi | 500 gQuantità: 500 gContenuto: 0.5 kg (CHF 27.00* / 1 kg)
Varianti da CHF 14.00*CHF 13.50* CHF 27.00* per 1 kg -
Lievito alimentare in scaglie | 500 gContenuto: 0.5 kg (CHF 29.00* / 1 kg)
CHF 14.50* CHF 29.00* per 1 kg
Cosa dicono gli altri del/della Hamburger di Portobello con spicchi di patate, salsa al formaggio vegana e ketchup di barbabietola