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Stelle di cannella crude

Name: Stelle di cannella crude
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: 50 g Farina di riso; 50 g mandorle macinate; 100 g Date; 1 cucchiaio Succo di limone; 3 cucchiaio Noce di cocco; 1 cucchiaio Cannella; 0.25 cucchiaio Vaniglia; 4 cucchiaio Sciroppo di riso

Facile 10 novembre 2019

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di riposo/cottura

5 min

Preparare il Natale senza cuocere: Queste stelle alla cannella non vanno in forno ma possono essere mangiate subito.

Ingredienti per

50 g	Farina di riso
50 g	mandorle macinate
100 g	Date
1 cucchiaio	Succo di limone
3 cucchiaio	Noce di cocco
1 cucchiaio	Cannella
0,25 cucchiaio	Vaniglia
4 cucchiaio	Sciroppo di riso

Passaggio 1/4
Frullare i datteri con lo sciroppo di riso e il succo di limone.
Passaggio 2/4
Aggiungere le mandorle macinate, la farina di riso, la cannella e la vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Passaggio 3/4
Stendere l'impasto in modo sottile e ritagliare delle stelle.
Passaggio 4/4
Spennellare le stelle con la pasta di cocco morbida e raffreddare.