Avete bisogno di una ricetta accogliente per le giornate fredde? Abbiamo trovato quello che fa per voi! Provate la nostra torta alla zucca con una glassa alla crema di zucca a base vegetale!
| 250 | Farina |
| 100 | Zucchero di fiori di cocco |
| 2 cucchiaio | Polvere da forno |
| 1 cucchiaio | Torta di zucca alle spezie |
| 1 cucchiaio | Burro di mandorle con spezie di zucca |
| 250 | Purea di zucca |
| 1 | banana matura |
| 100 ml. | Sciroppo d'acero |
| 1 cucchiaio | Aceto di sidro di mele |
| 60 | Olio di colza |
| 200 | Purea di zucca |
| 100 | Panna fresca vegetale |
| 1 presa | Cannella |
| 1 goccio | Bevanda vegetale |
| 1 cucchiaio | Burro di mandorle con spezie di zucca |
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Passaggio 1/5
Preriscaldare il forno a 180 °C a calore superiore/inferiore e ungere una tortiera, anche detta pagnotta.
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Passaggio 2/5
Schiacciare la banana e mescolarla con la purea di zucca, il burro di mandorle, lo sciroppo d'acero, l'olio di colza e l'aceto di sidro di mele.
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Passaggio 3/5
Mescolare gli ingredienti secchi e aggiungerli agli ingredienti liquidi. Mescolare bene il tutto fino a formare una pastella omogenea e liscia.
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Passaggio 4/5
Versare la pastella nella teglia e cuocere per 40-45 minuti. È meglio fare una prova con uno spiedino. Se nessuna parte dell'impasto si attacca allo stecchino, sapete che è pronto. Lasciare quindi raffreddare completamente.
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Passaggio 5/5
Per la glassa, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere un po' di bevanda vegetale se il composto è troppo denso. Spalmare sulla torta e gustare!
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