Hummus in polvere bio | 12 x 500 g

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CHF 9.92* per 1 kg

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Delizioso preparato da miscelare all'occorrenza
Gusto aromatico e nocciolato
Lunga conservazione
Ricco di fibre
Prodotto con i migliori ingredienti in qualità bio

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Ceci - (quasi) tutti li conoscono, (quasi) tutti li amano. Non c'è quasi nessun altro alimento che può essere usato in modo così creativo e versatile in cucina. Ecco perché non è più un segreto che noi di KoRo siamo grandi fan del piccolo legume. Se clicchi sul nostro negozio, noterai subito i punti salienti come i fusilli di ceci o i ceci tostati e salati. E non ci fermiamo qui: Con il nostro delizioso hummus in polvere, abbiamo inventato qualcosa di completamente nuovo per arricchire la vostra vita quotidiana. In stato di polvere, l'hummus può essere conservato per almeno 12 mesi. Così sarete incredibilmente flessibili e potrete mescolare esattamente la quantità di hummus necessaria per la ricette che volete ricreare. Naturalmente, il gusto aromatico e fresco non viene trascurato: farina di ceci, farina di sesamo, aglio in polvere e cumino rendono l'hummus più gustoso e leggero che mai. Vedete voi stessi - comprate ora il nostro hummus in polvere!

Poiché probabilmente sarete già super informati sulle numerose proprietà del fantastico legume, vogliamo solo darvi un interessante fatto divertente che vi farà fare bella figura (o no) alla prossima festa. Il loro nome deriva dalla parola latina “cicer”, che significa anche pisello. In senso stretto, noi chiamiamo i piccoli tuttofare “piselli” - strano, no?

Hummus – Molti nomi, gusto unico

Hummus, humus, hommos o houmus - a seconda del paese in cui vi troviate, ci sono molte grafie diverse per definire questa delizia cremosa. Ciò che hanno tutti in comune è la ricetta particolarmente delicata di ceci cotti e passati, tahini, olio d’oliva, succo di limone, aglio e un po’ di sale. La ricetta ha avuto origine nel mondo arabo e spesso si sostiene che l’hummus sia uno dei più antichi alimenti preparati dall’umanità. Tuttavia, poiché le ricette risalenti a quel periodo sono purtroppo scarse, ciò non si è ancora potuto confermare con certezza. La pasta di ceci è stata menzionata per la prima volta in uno scritto del XVIII secolo, proveniente da Damasco. Quindi una cosa è certa: da quel momento, giorno più giorno meno, l’hummus è presente nella mente (e nello stomaco) della gente. Al giorno d’oggi, è invece onnipresente e non dovrebbe mancare in nessuna colazione, brunch o cena - i damasceni di allora sarebbero certamente orgogliosi!

Polvere di hummus senza tahin?

L'hummus è di solito fatto con ceci, tahini, succo di limone, aglio, cumino, olio d'oliva e un po' d'acqua. Ma se date un'occhiata alla lista degli ingredienti del nostro hummus in polvere, noterete subito un grande assente: il tahin. La nostra risposta: il tahin è fondamentalmente una pasta fatta con semi di sesamo macinati. Quindi, per offrirvi l'hummus in polvere, abbiamo semplicemente aggiunto la farina di sesamo alla miscela. Con un po' d'acqua, otterrete nuovamente la vostra amata pasta di sesamo, essenziale per rendere perfetto il vostro hummus! Basta aggiungere l'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone quando si mescola per creare un hummus aromatico e cremoso secondo la ricetta originale. I vostri ospiti saranno entusiasti!

Hummus facile da preparare

L'hummus è ora disponibile in tutti i tipi di sapori: Ci viene spontaneo pensare alle varianti popolari con barbabietola, zucca o aglio selvatico. Ma anche la nostra crema di ceci dolce sta diventando sempre più popolare. Allora perché acquistare una polvere? È semplice: l'hummus aperto finisce nascosto nei meandri più irraggiungibili del frigorifero, fino a quando non è troppo tardi e bisogna gettarlo. Ed è proprio per questo che la polvere di hummus è così incredibilmente pratica! Dopo tutto, la polvere vi permette di mescolare il vostro hummus fresco ogni volta e secondo le vostre esigenze personali. Per una porzione, basta mescolare 50 g di polvere con 60-65 ml di acqua per ottenere una massa omogenea.

Il vantaggio: in frigo avrete sempre e solo la quantità di hummus che vi serve davvero. E tutto questo senza una lista d'ingredienti inutilmente lunga. Non usiamo E-numeri, cioè additivi, e usiamo componenti da coltivazione biologica. Inoltre, la polvere è vegana e ricca di proteine e fibre. La questione è chiara, vero? Comprate ora la polvere di hummus e non rimanete mai più senza la salsa cremosa!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1526 / 363
Grassi	7.8 g
di cui acidi grassi saturi	1.1 g
Carboidrati	41 g
di cui zuccheri	2.6 g
Fibra alimentare	18 g
Proteine	23 g
Sale	2.5 g

Codice prodotto:	HUM_001_T12
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	24.10.2025
Origine	Turchia (farina di ceci), Austria (farina di sesamo)
Origine (lavorazione)	Bulgaria
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	6 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260718299110
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	BG-BIO-22
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.
Ingredienti	83% farina di ceci tostati, FARINA DI SESAMO, sale, aglio in polvere, cumino in polvere *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO e DIOSSIDO DI ZOLFO (SOLFITI).
Denominazione di vendita	Miscela di farina di ceci tostati bio per la preparazione dell'hummus
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

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Domande frequenti: Hummus in polvere bio | 12 x 500 g

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Come si prepara l'hummus?

È molto semplice: per una porzione, basta mescolare 50 g di polvere con 60-65 ml di acqua fino ad ottenere una massa omogenea - e l'hummus è pronto. Se volete cucinare secondo la ricetta originale, aggiungete un po' di olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone. Naturalmente, puoi anche essere creativo e provare le tue variazioni di hummus. Per esempio, che ne dite di qualche barbabietola, zucca o aglio selvatico? O forse anche con qualcosa di dolce con cacao e miele, in base al nostro hummus dolce con cacao?

Per cosa posso usare l'hummus?

La domanda dovrebbe piuttosto essere per cosa non si può usare l'hummus. L'hummus è di solito servito con un po' di olio d'oliva e pane. Ma si può anche usare l'hummus come spalmatura per la colazione o come salsa per verdure, patatine e simili. Anche per cucinare piatti salati la salsa cremosa è sempre benvenuta. E se, per una volta, hai voglia di qualcosa di dolce, perché non provare il nostro hummus dolce al cacao? hummus dolce con cacao o vaniglia vaniglia. Delizioso!

Qual è la durata di conservazione della polvere di hummus?

In forma di polvere, la nostra miscela di hummus può essere conservata per almeno 12 mesi. Per mantenere la polvere commestibile il più a lungo possibile, conservarla in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. Una volta che la polvere è mescolata, dovreste conservare gli avanzi in frigorifero e usarli entro i prossimi 2-3 giorni. Ma questo dovrebbe essere l'ultimo dei vostri problemi, giusto?

Cos'ha di speciale la polvere di hummus?

È semplice: tutti hanno lasciato l'hummus comprato nel frigorifero per un po' troppo tempo, così che la delicatezza vera e propria diventa immangiabile. Con la nostra polvere, questo spreco appartiene al passato. Dopo tutto, può essere conservato in polvere per almeno 12 mesi e ti permette di mescolare il tuo hummus fresco ogni volta, proprio come ti piace. Naturalmente, senza sacrificare il gusto aromatico e fresco.

Di cosa è fatta la polvere di hummus?

La nostra polvere di hummus è composta da farina di cecifarina di sesamo, aglio in polvere e cumino - niente di più. Dal momento che Tahini è anche solo farina di sesamo con un po' d'acqua, tutto ciò che manca alla nostra miscela di hummus è olio d'oliva e un po' di succo di limone per abbinare la ricetta originale. Quindi sentitevi liberi di aggiungere questi due ingredienti quando mescolate. Ma anche senza di loro, il gusto aromatico e fresco non manca.

Posso anche mangiare la polvere come un vegano:in?

Naturalmente! Per il nostro hummus in polvere, usiamo solo ingredienti puramente vegetali che sono anche coltivati biologicamente. Quindi, se siete vegetariani o vegani, l'hummus è sempre una buona scelta. Ma a chi lo diciamo? L'hummus è stato a lungo il go-to dip della scena vegana.

La polvere di hummus è sana?

Una dieta sana è soprattutto una dieta completa ed equilibrata. La nostra polvere di hummus biologico è una fonte di proteine vegetali con 23 g di proteine per 100 g ed è anche ricca di fibre (18 g/100 g). Proprio come molti altri alimenti, il nostro hummus in polvere può essere integrato nella vita quotidiana come parte di una dieta varia. Come al solito, puoi trovare tutte le informazioni sui valori nutrizionali sul prodotto e accanto o sotto il prodotto sul nostro sito web.