Facile
15 gennaio 2021
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di cottura:
15 min
Deliziosi funghi ripieni con pesto di aglio e mandorle.
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Passaggio 1/4
Pulire i funghi, togliere i gambi e metterli in una pirofila.
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Passaggio 2/4
Per la marinata, mescolare 1,5 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 spicchio d'aglio tritato, cipollotti tritati, sale e pepe e aggiungere i funghi. Lasciare marinare la marinata per almeno 30 minuti.
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Passaggio 3/4
Per il pesto, mescolare gli ingredienti rimanenti in un frullatore o in un robot da cucina fino a ottenere una pasta cremosa.
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Passaggio 4/4
Riempire i funghi con il pesto di aglio e mandorle e servirli direttamente o passarli in forno a 180 °C per altri 10-15 minuti.
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