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Ribes neri liofilizzati | 500 g

CHF 27.00*

CHF 54.00* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Vegani
Senza zuccheri aggiunti e senza conservanti
Croccanti
100% ribes neri
Versatili in dolci, smoothie e bowl

Varianti

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I ribes neri sono molto diffusi nell'Europa centrale e sono noti anche come bacche di San Giovanni. Il loro gusto dolce e leggermente acidulo è molto apprezzato soprattutto nella stagione calda, ma con i nostri ribes liofilizzati puoi portare con te la bontà naturale della frutta tutto l'anno!

Un pieno di felicità

I ribes neri sono noti per il loro concentrato di vitamine. E le buone notizie non finiscono qui: dopo l'accurato processo di liofilizzazione, il sapore delizioso del frutto rimane inalterato. In questo modo i nostri ribes neri croccanti diventano uno snack sano, nutriente e... delizioso!

Versatili e pronti all'uso

La piacevole e leggera acidità dei ribes neri è perfetta nello yogurt bianco (anche vegetale) e arricchisce smoothie, dolci e bowl di ogni tipo. Cosa aspetti a provarli dappertutto? Lasciati trasportare dal loro gusto unico!

Cos'hanno di particolare i nostri ribes neri liofilizzati?

I nostri ribes neri liofilizzati vengono raccolti maturi e vengono sottoposti a un delicato e accurato processo di liofilizzazione. In questo modo acquisiscono un gusto più intenso e mantengono allo stesso tempo tutti i nutrienti dei frutti appena raccolti. Per i nostri ribes neri diciamo no a zuccheri aggiunti e a conservanti, perché una volta liofilizzati si conservano già molto a lungo per natura. La buona notizia? Potrai mangiare i ribes neri anche quando la loro stagione sarà finita! E per fartene avere una doppia dose, ti proponiamo nel nostro assortimento anche i ribes rossi!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	989 / 237
Grassi	1 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	33 g
di cui zuccheri	33 g
Fibra alimentare	35 g
Proteine	6 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	JOHA_002
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	12.03.2026
Origine	Polonia, Ungheria, Lituania
Contenuto	0.5 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260654783230
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti	100% ribes nero
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di ARACHIDI, SESAMO e altra FRUTTA A GUSCIO.
Denominazione di vendita	Ribes neri liofilizzati
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

	Ribes neri liofilizzati \| 500 g	Ribes nero soffiato bio \| 500 g	Ribes rossi liofilizzati \| 500 g
Recensioni	(94)	(6)	(66)
Prezzo	CHF 27.00*	CHF 41.50*	CHF 25.50*
Numero prodotto	JOHA_002	PUFF_010	JOHA_001
Contenuto	0,5 kg	0,5 kg	0,5 kg
Prezzo base	CHF 54.00* / 1 kg	CHF 83.00* / 1 kg	CHF 51.00* / 1 kg
koro_food_origin_countries	Polonia, Ungheria, Lituania	Polonia	Polonia, Ungheria, Danimarca
Ingredienti	100% ribes nero	100% Ribes nero* *da agricoltura biologica	100% ribes rosso
koro_nutrition_energy	237	319	254
Fibra alimentare	35	31	22
koro_nutrition_sugar	33	44	30

Produzione

In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch

Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.

Schwarze Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe

Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.

Wild wachsende Sträucher

Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.

Reif geerntet

In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Dabei sind die schwarzen Früchte meist etwas später reif als ihre roten Verwandten und erreichen den optimalen Reifegrad erst im August. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.

Gewaschen und sortiert

Anschließend werden die schwarzen Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.

Schonende Gefriertrocknung

Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!

Abgepackt in Großpackungen

Nach der Gefriertrocknung werden die schwarzen Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Ribes neri liofilizzati | 500 g

Cerca nella sezione FAQ:

Come posso conservare il ribes nero liofilizzato e per quanto tempo si conserva la frutta?

Prima di ordinare un chilo di ribes nero liofilizzato, si vuole naturalmente sapere di più sulla durata di conservazione della frutta. Se conservato in un luogo fresco e asciutto, il tuo pacchetto di ribes alla rinfusa si conserva per 1,5 anni. A proposito, i nostri barattoli Ball Mason sono perfetti per conservare le bacche liofilizzate. Grazie alla chiusura ermetica, la frutta rimane croccante per molto tempo e ha anche un aspetto decorativo quando viene messa nel barattolo.

Quali sono le diverse varietà di ribes e come si differenziano?

Quando si pensa al ribes, probabilmente si pensa alle piccole bacche nere o rosse che crescono sui cespugli selvatici. Infatti, il ribes è disponibile in tre colori: Una variante di colore del ribes rosso è bianca. Ci sono anche altre varietà di ribes rosa e giallo dorato, ma si vedono raramente. Indipendentemente dal loro colore, i ribes rossi hanno un gusto simile e sono caratterizzati dal loro sapore aspro. Il ribes rosso, tuttavia, si dice che abbia un gusto un po' più dolce e il ribes bianco un aroma di vino.

Cos'è la liofilizzazione e quali sono i vantaggi?

Nella liofilizzazione, il principio della sublimazione rimuove quasi tutta l'acqua dal cibo. In questo processo, la frutta viene surgelata e messa in una camera a vuoto. Il vuoto che vi si crea fa sì che l'acqua passi direttamente dal ghiaccio al vapore. Questo dà alla frutta la sua consistenza croccante, un gusto ancora più aromatico e una lunga durata di conservazione. Il processo di conservazione delle vitamine preserva le sostanze nutritive.

Quante calorie e carboidrati hanno 100 g di ribes nero liofilizzato?

100 g di ribes nero liofilizzato contengono circa 275 kcal e 32,6 g di carboidrati. Puoi trovare tutti i valori nutrizionali esatti del ribes accanto alla descrizione del prodotto e sulla confezione.