Ripensate la torta ai semi di papavero e aggiungete la cagliata!
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Passaggio 1/5
Ripieno di semi di papavero: mescolare tutti gli ingredienti e portare a ebollizione. Mettere da parte a raffreddare.
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Passaggio 2/5
Pasta frolla: impastare rapidamente gli ingredienti fino a ridurli in briciole. Premere metà della pasta frolla sulla base di una teglia da 26 cm foderata con carta da forno per ottenere una base liscia. Pre-cuocere per 15 minuti a 160 gradi Celsius e raffreddare il resto dell'impasto.
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Passaggio 3/5
Ripieno di cagliata: mescolare le uova, il burro e la farina di mais. Aggiungere lo zucchero, la scorza di limone, il sale e il quark magro e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
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Passaggio 4/5
Distribuire prima il ripieno di semi di papavero e poi quello di quark sulla base precotta. Sbriciolare la restante pasta raffreddata sul ripieno per ottenere delle briciole. Cuocere per circa 1 ora (se necessario, coprire dopo 30 minuti per evitare che si scurisca troppo).
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Passaggio 5/5
Lasciare riposare per altri 10 minuti nel forno spento. È preferibile lasciare raffreddare completamente e mettere in infusione per tutta la notte.
Cosa dicono gli altri del/della Torta al formaggio con semi di papavero